说起中药凉茶,大家首先想到的是不是街边奶茶店里那些包装精美的瓶装饮料？其实咱们老祖宗留下的凉茶智慧，可比工业流水线生产的饮料有意思多了，前阵子我嗓子疼得厉害，楼下王奶奶塞给我一包草药说"煮水喝两天准好"，没想到这土方子真管用，这才让我重新认识了家里长辈常说的"凉茶"到底是何方神圣。
藏在胡同里的千年智慧
在南方生活过的朋友都知道,街头巷尾总有些摆着几十种草药的凉茶铺子，这些看似普通的草根树皮，其实是老中医们口口相传的秘方，像岗梅根能消暑，金银花解热毒，罗汉果润喉咙，每种材料都对应着不同的身体需求，我特意问过做中医师的表哥，他说真正的凉茶讲究"辨证施茶"，就像给人开药方似的精准。
去年去广州出差,当地朋友带我去喝了正宗的"癍痧凉茶"，看着店员往大锅里放薄荷、紫苏、蒲公英这些新鲜药材，煮沸后浓郁的草本香混着微微的甘苦味，喝完确实感觉整个人都清爽了，现在想想，这种用植物本身能量调理身体的方式，比直接吃西药片更让人安心。
厨房里的百变凉茶工坊
别以为凉茶非得去药店抓药,我家厨房就常备着几样"凉茶原料"，春天上火时，我会抓一把菊花枸杞煮水，再加点冰糖调味；夏天暑气重，就用荷叶+冬瓜皮煮茶，冷藏后特别解渴；要是吃火锅怕长痘，提前煮锅金银花+甘草茶绝对管用，有次邻居家小孩积食发烧，我用山楂+麦芽+陈皮煮了壶消食茶，喝两次就见效了。
最近迷上了冷泡凉茶,把桑叶、薄荷、柠檬草装进矿泉水瓶搁冰箱，第二天就是天然的"冰镇凉茶"，不过要提醒下大家，体质偏寒的女生最好少喝凉性重的凉茶，像我闺蜜体寒还天天喝荷叶茶，结果姨妈都不来了，最好根据自己的身体状况搭配材料，实在拿不准就问问中药房的大夫。
都市人的应急养生方案
现在年轻人压力大总熬夜,皮肤差、口腔溃疡、便秘这些问题特别多，我办公室抽屉里常年备着决明子+枸杞+菊花的小茶包，泡水喝特别方便，有次项目赶进度全员上火，行政大姐煮了两大桶夏枯草+茅根水，整个公司都在喝"降火汤"，其实很多中药店都能现配凉茶包，二十块钱就能配半个月的量，比买奶茶健康多了。
上周陪老妈去中医院调理,老中医给开了个四季凉茶方子：春天用茉莉花+佛手片疏肝，夏天加淡竹叶+西瓜翠衣清心，秋天配雪梨皮+杏仁润燥，冬天改红枣+桂圆温补，这才恍然大悟，原来凉茶不是越苦越好，而是要跟着节气走，就像广东人常说的"适时饮凉茶，胜过吃补药"。
小心陷入的五大误区
别看凉茶这么好,喝错方法反而伤身，我见过有人把凉茶当白开水天天喝，结果拉肚子去看医生，其实凉茶再天然也是药，连续喝别超过三天，还有人喜欢加冰块猛灌，凉上加寒特别伤胃，建议放常温喝，孕妇和小朋友要特别注意，像王不留行、益母草这些活血材料绝对不能碰。
最坑的是市面上某些凉茶饮料,甜甜的像糖水，里面到底加了多少防腐剂和色素谁说得清？我表姐开奶茶店的，说很多网红凉茶都是用茶精勾兑的，所以真想养生的话，还是自己买药材回来煮最靠谱，记住煮凉茶要用砂锅或玻璃壶，铁锅会破坏药性，煮的时间也别太长，水开后小火焖15分钟就行。
从古至今,凉茶能流传这么久自有它的道理，在这个添加剂横行的年代，不妨试试找回祖辈的养生智慧，下次感觉身体不舒服时，别急着吃西药，翻翻厨房角落的枸杞红枣，煮壶属于自己的养生茶，毕竟老祖宗说的"药食同源"，才是刻
