从救命神药到养生法宝,青蒿的五大功效你知道几个?

一归堂 2025-05-05 科普健康 1633 0
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前些天整理药箱时翻出包干枯的青蒿,这灰绿色的小草让我想起三年前那个暴雨夜,邻居张婶家三岁娃突发高烧,诊所全关门,她抱着孩子冲进我家时,额头滚烫得像块烙铁,我抓把晒干的青蒿煮了浓汤,看着娃喝下后不到两小时就出了层细汗,小脸渐渐有了血色,那晚我才真正明白,老辈人说"青蒿是穷人家的医生"真不是瞎话。

【退烧救星:四千年验方】 要说青蒿最出名的本事,还得数退虚热,早在《五十二病方》里就有记载,长沙马王堆出土的医书里写着"温疟不休,取青蒿绞汁饮之",去年我带老妈去云贵山区采风,当地老乡教了个土法子:新鲜青蒿揉碎擦腋下和脚心,比退热贴还管用,中医讲究"芳草祛秽",这带着特殊香气的叶子能像小扫帚似的清理体内湿热垃圾。

不过可别把青蒿当万能退烧药,我表姐家闺女肺炎发烧39度,她非要试试青蒿煮水,结果耽误了病情,要记住老中医的话:"青蒿退的是无名虚火,遇上实症高烧还得去医院",就像炒菜得看火候,用药也得辨体质。

【抗疟先锋:屠呦呦的秘密武器】 2015年诺奖颁奖那天,我正陪着爷爷看他最爱的战争片,老人家指着电视里屠呦呦的新闻突然来了精神:"当年我在云南当兵,疟疾横行的时候,卫生员背篓里总装着青蒿。"这种不起眼的野草能对付疟原虫,靠的是里面叫青蒿素的宝贝,现在药店卖的青蒿制剂,可是经过现代科技提纯的升级版。

上个月社区组织义诊,碰到个从非洲打工回来的小伙,他说在那边中国援建的医疗站,青蒿素联合疗法救了好多疟疾患者,不过医生特别叮嘱,青蒿制品不能当预防药吃,毕竟再好的药也架不住天天胡乱服用。

【明目妙用:电脑族的护眼茶】 每天对着电脑十小时的程序员小陈,眼睛红得像兔子,我给他支了个招:霜降后的青蒿阴干,开水冲泡当茶饮,这可不是偏方,《本草纲目》早写着"青蒿治目赤肿痛",关键得选对时节,清明前采的嫩芽清肝火,秋末的老叶明目效果更佳。

我们公司美工部现在流行"青蒿菊花决明子三拼茶",玻璃壶里浮着几片墨绿的叶子,看着就清凉,不过孕妇可得悠着点,青蒿性寒,肚子里有娃的千万别跟风。

【解暑奇兵:三伏天的天然空调】 去年八月陪客户逛故宫,正午热得人发昏,导游摘了几片路边青蒿让我们含嘴里,瞬间满口草木清香,后来查资料才明白,青蒿里的挥发油能调节体温中枢,就像给身体装了台天然空调,南方很多家庭夏天会挂青蒿香囊,据说能防中暑。

我们小区王奶奶有个独家秘方:端午节采的青蒿阴干后磨粉,拌着红糖做粽子,她说这样煮出来的粽子既清热又带香气,每年街坊们都抢着要,不过糖尿病患者要小心,青蒿加糖可是隐形热量炸弹。

【药食同源:厨房里的养生术】 青蒿炖排骨是我家常吃的时令菜,清明前后采一把嫩尖,开水焯三十秒去苦味,和薏米冬瓜一起炖汤,这道菜在广东一带叫"青蒿祛湿煲",特别适合回南天浑身黏糊的时候吃,要注意鲜青蒿略带苦味,焯水时间千万别超一分钟,否则营养全跑光。

最近迷上用青蒿做点心,把青蒿汁掺进糯米粉,包上豆沙馅蒸熟,碧莹莹的像块翡翠,不过这种做法更适合体质偏热的人,寒性体质吃了可能会胃疼,就像老话说的"人参补气,青蒿泄火",吃东西得先看舌头——舌苔黄腻适合吃,舌质淡白就得歇着。

这些年见过太多人把青蒿当神仙药,其实它就是个性格直爽的"纠察队长",专管体内湿热毒瘴这些麻烦事,那些体寒怕冷、经常手脚冰凉的朋友,还有怀孕哺乳期的姐妹,千万要离它远点,就像辣椒虽好不能顿顿吃,青蒿也得用对时候才能显神通,下次看见田埂边摇摇晃晃的青蒿,可别当杂草拔掉,这可是老祖宗留给

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