最近总在中药房看见一种浑身带刺的小果子,老中医说它叫金樱子,这名字听着就贵气,但您可别被它外表唬住——别看它个头不大,却是药食同源的养生高手,今天就带大家认识这位"藏在深山"的中药宝藏。
山野里的黄金果 金樱子是蔷薇科植物的果实,每年霜降前后成熟,这小家伙浑身都是宝:外层带刺的外壳能防虫蛀,酸甜的果肉晒干后就是药材,在南方山区,有经验的老人会专门等到果皮变黄时采摘,这时候的金樱子药效最足。
千年古方里的秘密 翻开《本草纲目》,李时珍早就给金樱子盖章认证:"涩肠止泻,固精缩尿",古代医家常用它调理脾虚腹泻、遗精滑泄,现在科学研究发现,这小小的果子含有鞣质、多糖、维生素C等成分,就像给肠道穿上防护甲,既能收敛止泻又不伤正气。
现代人的养生新宠
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夜尿频多的救星 隔壁王阿姨自从用金樱子泡酒,晚上起夜次数明显减少,这果子特有的鞣花酸能增强膀胱控制力,搭配桑葚泡酒效果更佳,注意要用50度以上白酒浸泡,每天喝一小杯就行。
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肠胃守护者 经常拉肚子的朋友可以试试金樱子粥,取30克干品捣碎,和粳米同煮,快熟时加红糖,这法子特别适合应酬多、饮食不规律的上班族,既能补脾胃又不会上火。
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男士保健佳品 老中医常把金樱子和枸杞、菟丝子配伍,对改善腰膝酸软有奇效,建议用保温杯焖泡,每天续水直到无味,坚持喝半个月会有惊喜。
使用有讲究 虽然金樱子好处多,但三类人要慎用:①便秘患者(会加重症状)②实热体质(容易上火)③孕妇(含活血成分),建议先用10克试喝,观察身体反应再调整用量。
辨别真假有窍门 正宗的金樱子表面有灰白色绒毛,断面可见放射状纹理,劣质品往往颜色发黑,闻着有酸败味,买回家后要密封保存,最好放冰箱冷藏,否则容易生虫。
厨房里的创意吃法 最近迷上了金樱子酱的做法:去核后果肉加冰糖熬煮,出锅前淋点蜂蜜,抹面包、冲温水都特别合适,酸甜口感比外面买的果酱健康多了。
这枚山野馈赠的黄金果,历经千年仍默默守护着人们的健康,下次去中药市场,不妨带上几颗回家试试,不过要记住,再好的药材也要对症使用,必要时还是要找专业医师辨证