前几天回乡下探亲,看见邻居张婶在院子里晒草药,走近一看,那些被捆成小把的植物,不就是田埂上常见的"野草"吗?黄褐色的穗子像麦秆,叶片细长带毛,看着就像...对了,就是很多人叫的"谷草绞"!
被误认作杂草的中药宝藏
其实所谓"谷草绞"在中药铺里有个正式名字——薏苡仁,不过今天要说的主角不是它,而是三种常被当成杂草的同款植物,老中医告诉我,这些看似普通的野草,可是调理身体的"平价人参"。
看穗辨药:狗尾草的止咳秘方
记得小时候咳嗽,奶奶总会去田边扯几株狗尾草,这种顶着毛茸茸尾巴的野草,学名叫"莠草",却是天然的清肺药,村里老人都知道,用它的花穗煮水加冰糖,对付秋燥咳嗽比药店买的糖浆还管用。
去年表弟哮喘发作,医院开的激素药吃着总不放心,我翻县志发现本地人用狗尾草配杏仁煎服的土方,试着让他喝了三天,没想到咳喘真的缓解了,现在他家窗台上常年晾着这种"绿色止咳药"。
祛湿高手:游草的厨房妙用
溪边石缝里成片生长的游草(学名空心莲子草),可是湿气重人的救星,隔壁王伯每到梅雨天关节疼,就会采一把嫩叶煮鸡蛋,他说草汁渗进蛋里,吃蛋喝汤能驱寒除湿。
我自己试过用游草炖排骨,汤头带着淡淡的草木香,中医说它能利水消肿,特别适合水肿型肥胖的人,不过要注意,这种草性寒,体虚的人要搭配生姜中和。
明目良药:芒草的护眼偏方
田埂上一人高的芒草,农人嫌它碍事,却是护眼的好材料,外婆以前总收集芒草杆烧灰,兑童便点眼睛治红眼病,现在当然不用这么原始的方法,但用芒草煮水熏眼确实能缓解视疲劳。
上个月公司连着加班,眼睛干涩发红,同事教我用芒草茎煮水装保温杯,每天对着热气熏十分钟,坚持一周后,眼胀头痛的症状真减轻了,比滴眼药水还管用。
采药时节的门道
这些野草虽然常见,但采收讲究时令,清明前后抽穗前采摘的药效最佳,这时候植株积蓄了整个冬天的能量,要是等到开花结籽,药力就散到种子里去了。
晒草也有窍门,要选晴天中午收割,趁露水未干时捆扎倒挂,老辈人说"竖着晒通心,横着晒表皮",意思是保持植株直立能让药效均匀渗透,现在很多年轻人图省事平铺晾晒,反而损失了大半药性。
使用禁忌与现代应用
别看这些野草好,但孕妇和体质特殊者要慎用,有年邻村李嫂怀孕后喝游草汤祛湿,结果导致胎动不安,后来还是老中医提醒,孕期用药需格外谨慎。
现在城里流行自制中药茶包,我就把晒干的游草碎末装进纱布袋,泡水喝特别解腻,不过要注意,这些野草性味偏凉,建议搭配红枣、陈皮等温性食材中和。
最近发现个有趣现象:城里中药材涨价厉害,倒是农村田边的"杂草"越来越金贵,上次带外地朋友郊游,他们看见狗尾草兴奋得拍照,说是难得一见的"原生药材",看来老祖宗留下的养生智慧,正在新时代焕发新生机。
各位如果在野外遇到这些草药,可别再当杂草铲掉了,不过自行使用时一定要咨询专业医师,毕竟草木虽好,对症才灵,下次回老家,不妨跟着老一辈去认认这些藏在田野里的健康密码,说不定家里阳台就能变成百草园呢