最近挖到个宝藏药材——白榄根，这玩意儿在南方山区可算得上"隐世高手"，别看它长得歪七扭八像树根，懂行的老中医都把它当宝贝,今天咱们就来扒一扒这个连城里人都很少听说过的神奇草药。
山野里的"药草明星" 白榄根其实是橄榄树的根，不过可不是随便哪棵橄榄树都能入药，老药农说至少要生长五年以上的老树根才有药效，而且得是深山里自然生长的野橄榄，前阵子我去探访云南的药材市场，发现真正的白榄根要价比人参还金贵，摊主神秘兮兮地说："这可是会走路的消炎药"。
老祖宗留下的消炎秘方 在岭南地区，白榄根可是家家户户必备的"万能药"，我奶奶就常拿它煮水治嗓子疼，那股淡淡的木香味特别上头，据《岭南草药志》记载，这草根能清热解毒、利咽化痰，对咽喉肿痛、肺热咳嗽特别管用，有次我熬夜直播嗓子哑了，喝这个根煮的水,第二天居然又能嘶吼了。
现代研究的意外发现 别以为这只是土方法，现代医学也给白榄根盖了章，研究发现它含有特殊的酚类化合物，消炎效果堪比某些抗生素，但完全没有耐药性，去年流感高发期，中医院开的预防方子里就有白榄根，说是能增强免疫力，不过要提醒的是，这草根性寒,脾胃虚寒的人可得悠着点。
厨房里的养生妙招 说到最实用的，还得是日常食疗，广东人爱拿它煲汤，配猪肉炖出奶白色的汤，苦中带甜特别鲜，我试过用它泡酒，跟杨梅酒差不多颜色，每天喝一小杯，感觉整个人都清爽了，最近还看到网友晒自制白榄根含片,说是比药店买的还管用。
真假辨别有门道 市面上假货不少，正宗的白榄根表皮黄褐色带皱纹，掰开断面是乳白色带菊花纹，闻起来有股特有的清凉香气，嚼着有点苦但回甘，记住要买带须根的，药效才完整，某宝上几块钱包邮的，多半掺了别的树根,千万别贪便宜。
使用禁忌要记牢 虽然好处多多，但孕妇和经期女性最好别碰，这草根活血力度大，有次邻居阿姨不知道，喝完炖汤差点闹肚子，建议搭配生姜红枣中和寒性，小孩服用要减量，最保险的方法还是咨询中医师,毕竟每个人体质不同。
现在明白为啥老中医都藏着掖着这味药了吧？不过随着现代检测技术发展，白榄根的有效成分正在被逐步破解，说不定哪天就能开发出中成药，到时候咱们去药店就能买到标准化的产品了，但就目前来说，这种长在深山里的自然馈赠，依然是不可替代的
