说起中药里的"万能选手"，云苓绝对算得上是隐藏的宝藏，这个听起来有点文艺的名字，其实就是我们常说的茯苓，别看它白白净净、朴实无华，却在《神农本草经》里被列为上品，被历代中医称为"四时神药"，今天咱们就来聊聊这个看似普通却暗藏玄机的养生高手，看看它到底凭什么能在湿热难耐的夏天成为广东人煲汤的标配，又能在寒冷冬日里给北方人熬粥暖胃。
云苓到底是个啥？
很多小伙伴第一次听到"云苓"可能会懵圈，其实它就是茯苓的别称，这种生长在松树根上的真菌，外皮黑褐色像块炭，切开后却是雪白的断面，老中医常说"死松树下有茯苓"，说的就是它独特的生长环境，新鲜的茯苓含水量高，经过精心晾晒加工后就成了我们常见的中药饮片，而品质最好的当属云南产的"云苓"，这也是它名字的由来。
千年健脾第一参
要说云苓最厉害的本事,那必须是调理脾胃，中医讲究"脾为后天之本"，现代人十个人里有八个脾虚，云苓就像脾胃的贴身保镖，能悄悄把虚弱的消化功能调上来，那些经常吃饭不香、肚子胀气的朋友，可以试试用云苓煮水喝，记得我朋友小王去年总是放屁特别响，看中医说是脾虚气滞，喝了半个月云苓山药粥，现在终于不用再当"人体低音炮"了。
这里教大家个妙招：炖肉汤时丢几片云苓，既能解腻又能帮助吸收，特别是给老人小孩做鸡汤、排骨汤时，加10克云苓能让营养吸收效率翻倍，不过要注意，舌苔厚腻、大便黏马桶的人最适合，如果是瘦得像竹竿、手脚心热的阴虚体质，就得悠着点用。
祛湿界的隐形冠军
南方朋友对云苓肯定不陌生,毕竟回南天潮湿得能拧出水的日子，全靠它来救场，但很多人不知道，这味药不仅能去外湿，连体内的"湿气"也能一网打尽，那些早上起来眼皮肿、舌头齿痕像波浪一样的人，八成是湿气太重，这时候用云苓配薏米煮水，比什么祛湿茶都管用。
我邻居张阿姨就是个典型例子,每到梅雨季节就关节疼得不行，后来每天用云苓煮水当茶喝，现在上下楼遛弯都带风，不过要提醒下，真正寒湿重的人才能这么用，要是口干舌燥的湿热体质，最好搭配点荷叶、冬瓜皮中和下。
失眠星人的天然安眠药
现在熬夜秃头的年轻人越来越多,多少人靠着褪黑素硬撑，其实老祖宗早就给我们准备好了云苓这味安神良药，中医说"胃不和则卧不安"，云苓通过调理脾胃间接改善睡眠，比起西药助眠剂温和多了。
有个简单方子特别适合上班族：云苓20克、小米50克、红枣3颗，煮成糊糊状当晚餐，小米补虚安神，云苓健脾胃，红枣调和味道，坚持吃两周，你会发现躺在床上刷手机时不再越刷越精神，如果是心火旺导致的失眠，可以加点莲子心调节下。
美容养颜的低调高手
女生们注意了,云苓可是性价比超高的美容药！它能通过健脾祛湿减少水肿，让脸蛋看起来瘦一圈，那些早晨起来脸肿得像发面馒头的姐妹，试试把云苓磨粉掺在面膜里，消肿效果堪比美容院的导入仪。
内服更厉害,配上芡实、山药煮糖水，坚持喝一个月，皮肤会透出健康的光泽，这可比天天啃保健品划算多了，关键是没有激素风险，不过要避开月经期使用，毕竟活血才是那时候该做的事。
现代研究的意外发现
别以为云苓只有老中医才懂欣赏,现代研究也给它疯狂打call，最新检测发现，每100克云苓含膳食纤维80%以上，简直是肠道清洁工，更厉害的是它含有的茯苓多糖，既能增强免疫力，又能调节血糖血脂，难怪现在连健身教练都推荐运动后来杯云苓茶，既能补充水分又不怕长胖。
不过要提醒下,再好的东西也不能当饭吃，常规用量每天10-15克就够了，过量可能会导致小便次数增多，孕妇和哺乳期妈妈要慎用，毕竟药物成分可能通过乳汁影响宝宝。
现在知道为什么广东阿妈们煲汤总少不了云苓了吧？这个不起眼的小白块，既能当药材治病，又能作食材养生，关键还便宜大碗，下次去药店别再只盯着人参灵芝，抓点云苓回家，煮粥、泡茶、炖汤随便发挥，说不定比你买的保健品管用得多，记住要选断面雪白、质地坚硬的优质货，发霉变色的千万别要，毕竟养生安全最重要！
