朋友们有没有发现,最近养生圈里总提到一种叫"麦冬"的中药？去药店抓药时，柜员也会顺手丢几颗进袋子里，这玩意儿到底有啥本事？今天咱们就来扒一扒麦冬的"隐藏技能"，看完保准你对它刮目相看！
润肺界的"灭火器"——干咳痰少必备
前两天换季时嗓子痒得不行,闺蜜塞给我一杯胖大海麦冬茶，刚喝两口就感觉喉咙像被丝绸裹住，那种滋润感从口腔滑到胃里，老中医说麦冬最擅长对付"燥"，尤其是秋天干燥得像砂纸的嗓子眼儿，它不像西药含片只能暂时麻痹，而是实打实地给呼吸道"浇水"。
我邻居王阿姨常年受慢性咽炎折磨,自从学会用麦冬煮水当茶喝，现在上楼都不喘了，她说这味儿微甜带点回甘，比白开水好喝多了，不过要提醒一句，要是痰多得像糊墙腻子那种，可得配着陈皮茯苓一起用，单吃麦冬反而容易腻住。
熬夜党的"心火消防员"
现代人谁没熬过夜？上次连续加班三天，舌头尖红得像草莓尖，心慌得咚咚跳，老中医一把脉就说："心火旺得很呐！"开了个麦冬石斛饮方子，没想到这5块钱的成本，效果堪比百元保健品，喝下去半小时，胸口那团火苗"呲"地灭了大半。
办公室小刘更绝,把麦冬枸杞菊花泡玻璃罐里，每天续水喝，他说盯着电脑眼睛发涩时，抿一口这茶，就像给眼球做了SPA，不过要注意，手脚冰凉的寒性体质别跟风，小心越喝越冷。
肠胃的"润滑保养剂"
上个月聚餐胡吃海塞后,肚子胀得像个气球，老妈翻出珍藏的麦冬，让我含着嚼，刚开始觉得味淡得像在啃草，但半小时后打嗝都是薄荷香的！原来麦冬能唤醒懒洋洋的胃动力，特别适合吃完火锅烧烤后的"救急"。
有个有趣现象：南方人爱拿麦冬炖汤，北方人却喜欢泡水，其实各有妙处，炖汤时麦冬的胶质会融进肉里，喝汤吃肉都滋补；泡水则方便随时补充津液，记得要把麦冬切开再煮，不然有效成分都锁在硬芯里啦！
搭配禁忌与使用窍门
别看麦冬温和,但也有脾气，它和黑木耳、鲫鱼犯冲，同食容易闹肚子，最适合搭档的是玉竹、沙参这类"滋阴家族"成员，煲汤时抓一小把，滋阴效果翻倍。
保存也有讲究,别学我妈直接塞冰箱！应该装密封袋挂通风处，否则潮气钻进去会变黏乎乎的"糖葫芦"，挑麦冬记住"黄白透亮、两头尖"，摸起来柔韧不带粉屑的才是好货。
古今中外的花式用法
李时珍在《本草纲目》里夸麦冬"久服轻身明目"，古代文人书桌上都摆着麦冬当零食，现在日本把麦冬提炼进护肤品，韩国人拿它做止咳糖浆，连欧美的草本医师都用它调更年期配方。
最绝的是广东人的用法——炖老鸭时放10粒麦冬，汤头瞬间变得清甜不腻，我试过加在排骨汤里，肉烂而不柴，汤水还能反复加水喝三天！不过孕妇和腹泻期的朋友要忍住，别跟身体较劲。
