"听说金钗石斛能降三高还能养颜，是不是天天泡水喝就行？"每次遇到这种问题我都哭笑不得，作为从小看着家里长辈用中药调理身体的老广，今天咱们就来唠唠这个被称为"仙草"的金钗石斛，它到底有没有副作用？哪些人千万不能碰？
先搞清楚你吃的是不是真金钗 很多人连自己吃的是不是正品都不清楚，正宗的金钗石斛主要产在贵州赤水、四川合江这些地方，茎节短粗像金钗子，嚼着黏牙带甘甜，市面上不少打着金钗旗号的，其实是铁皮石斛甚至紫皮石斛，功效差远了不说，副作用也不完全相同，去年我邻居王叔图便宜买了某宝直播的"野生金钗"，结果喝了拉肚子拉得脱水,后来才知道是掺了劣质石斛。
这些副作用千万要警惕
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脾胃虚寒者慎用：上周门诊遇见个小姑娘，连续两个月早晚喝金钗茶，结果整天胃胀泛酸，金钗性寒，就像给你的胃盖层冰被子，本身消化不好的人越喝越伤阳气,这类人建议搭配生姜或枸杞中和寒性。
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腹泻不止要及时停：我表弟当初减肥听信偏方，每天用金钗煮水当饭吃，三天就跑了七八趟厕所，石斛里的活性成分会加速肠道蠕动，湿气重的人刚开始吃特别明显,一般减量后就会缓解。
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过敏反应别大意：记得去年公司同事把金钗石斛汁涂脸上祛斑，结果整张脸肿成猪头，虽然少见，但确实有些人对石斛多糖过敏,初次使用最好先小范围试敏。
这些人碰都别碰 • 孕妇：特别是孕早期，石斛的活血作用可能引起宫缩，我嫂子怀孕时偷偷喝金钗汤，结果见红住院，现在想起来还后怕。 • 术后恢复期：刚动完手术的陈叔非要喝石斛鸡汤补身，结果伤口半个月都没愈合，中医说石斛会影响创面凝血。 • 感冒发烧人群：上周我朋友感冒还坚持喝金钗茶，结果咳嗽拖了整整一个月,这时候喝相当于给病邪开绿灯。
正确打开方式在这
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控制量：每天3-5克足够，别像喝茶似的续杯，我爷爷每天晨起空腹嚼两段鲜石斛,几十年肠胃毛病都好了。
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配伍有讲究：炖汤时加块拍碎的生姜，或者放5颗红枣，既能调和药性又能增强吸收，去年给我妈做的石斛炖鸽，加了当归和黄芪,效果比单吃好三倍。
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注意季节：秋冬干燥适合滋阴，但如果是寒湿体质，建议春天再用，就像广东人秋天喝凉茶，冬天就该煲羊汤,顺应天时才能事半功倍。
辨别真假有妙招 真正的金钗石斛泡水后汤色淡黄透亮，隔夜不会变浑浊，假的往往添加色素，泡两小时就浑浊沉淀，去年我在药材市场亲眼看见商贩往石斛里喷糖水增重，大家买的时候一定要尝味道，真品应该是淡淡的草木香,不会有甜味。
最后说句大实话：再好的中药也是药，不是零食，我认识好几个健身教练，天天拿石斛当保健品，结果把自己调成了阴阳两虚，记住咱们老祖宗的话"是药三分毒"，感觉身体不适先找大夫搭脉，别自己瞎琢磨，毕竟养生养对了是宝，养错了可就是毒药
