前阵子感冒咳嗽，我妈神秘兮兮地掏出个深棕色的罐子，说是老中医给的"止咳法宝"，我凑近一看，罐子里装着些卷曲的橘子皮模样的东西，散发着淡淡的陈香味。"这是橘红，比吃药管用！"老人家说得笃定，这让我突然想起朋友圈里总有人晒的养生茶配方，里面常出现"橘红"二字，可橘红到底是中药吗？这玩意儿真有那么神？
其实早在明清时期，橘红就被奉为治痰咳的圣品，李时珍在《本草纲目》里专门写过："橘红，下气消痰，其功倍于他药。"不过别以为这就是简单的橘子皮，正宗的橘红特指芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮，那些超市里卖的普通橘子皮晒干了可不算数，真正入药的橘红要经过九蒸九晒的古法炮制,才能把生橘皮里的辛辣之气转化成温润的药性。
说到这儿，肯定有人要问：既然都是橘子皮，为啥橘红就这么金贵？这就得从它的"看家本领"说起了，老中医常说"脾为生痰之源，肺为贮痰之器"，橘红最拿手的就是切断这条生痰路径，它能把蜷缩在肺里的寒痰像铲雪车似的清理干净，特别适合那种早上起床咳白痰、遇冷就呛咳的情况，记得去年冬天邻居张叔就是连着喝了半个月橘红普洱茶,原本震得胸腔疼的咳嗽竟慢慢平复了。
不过这玩意儿可不是万能灵药，我表弟有次上火喉咙痛，非要试试所谓的"祖传橘红方"，结果越喝嗓子越哑，后来才知道他那是风热咳嗽，橘红性温，这时候用就像往火堆里浇油，所以行家都讲究"辨证用橘红"，寒咳用橘红配生姜，燥咳就得搭着雪梨冰糖,这就跟炒菜放调料一样有门道。
现在市面上的橘红产品五花八门，从几十块的散装片到上千块的精制礼盒都有，去年我去新会产地考察时发现，真正的好橘红表面应该有细密的绒毛，折断时能看到蜂窝状的纹理，有些不良商家会用染色的橘子皮冒充，泡水后汤色浑浊发黄，正品则是透亮的琥珀色，建议大家买的时候认准"地理标志产品"的标识，毕竟广东新会、江西寻乌这些产区的橘红才够地道。
最近我还发现个有趣的现象，很多年轻人开始用橘红做花式养生，有人把橘红粉掺在面膜里祛痘，主妇们煮鸡汤时丢几片去腥增香，连奶茶店都推出"橘红银耳雪梨茶"，不过要提醒的是，孕妇和体质偏热的朋友要慎用，每天用量控制在5克以内，毕竟再好的东西,过量了都可能适得其反。
说到底，橘红能流传千年自有它的道理，但也别把它当神药，真遇上反复咳嗽、痰中带血这种情况，还是要及时去医院，咱们普通人日常备点橘红当作保健茶饮不错，要是把它当成包治百病的仙丹，那可就辜负了
