最近老王给我送来一包深山老灵芝,说是特地从老家弄来的野生货,我摸着这些带着泥土芬芳的"仙草",突然想起三年前邻居张婶送的那根灵芝——当时不懂行,直接切片煮水喝得拉肚子进医院,这次可得好好琢磨怎么用,毕竟这年头正宗灵芝比黄金还金贵。
其实很多人像当年的我一样,以为灵芝单用就万能,中医讲究"君臣佐使",就像炒菜要配调料,灵芝这味"百搭将军"也得找好帮手才能发挥真功夫,今天就给大家扒一扒那些让灵芝功力倍增的黄金CP。
补气组合:灵芝+黄芪=元气充电宝 去年公司体检,发现部门里十个有八个气虚,整天喊着累,爬三层楼就喘,空调房里手脚冰凉,这时候我就爱用灵芝配黄芪煲汤,黄芪补气升阳像充电器,灵芝扶正固本像稳压器,两者搭配就像给身体装了个双核处理器。
具体用法:灵芝切片15克+黄芪20克,炖鸡时当调料,怕上火的加3片生姜,阴虚的放6颗枸杞,特别适合加班族、产后妈妈和中老年朋友,不过高血压患者要少放黄芪,改成西洋参更稳妥。
安神秘方:灵芝+酸枣仁=天然安眠药 记得疫情期间失眠特别严重,半夜总醒还多梦,老中医给开了个偏方:灵芝10克打碎,加酸枣仁30克炒香,每天睡前煮15分钟代茶饮,酸枣仁专治虚烦不眠,配上灵芝的镇静安神,效果堪比褪黑素但没副作用。
现在我朋友应酬喝酒后都会抓一把煮水,既能解酒护肝又能缓解宿醉头晕,注意别用铁锅煮,酸性物质会破坏药效,用砂锅或保温杯焖泡最好。
祛湿王牌:灵芝+茯苓=水肿克星 南方朋友最懂湿气重的苦,满脸油光、大便黏马桶、肚子胀得像气球,这时候就得请出健脾利湿的茯苓,灵芝孢子粉3克+茯苓粉5克,早晚冲服特别方便,我试过连续吃两周,裤腰松了两扣,舌苔终于不是白花花的了。
体质寒的人可以加点干姜,湿热体质配薏苡仁,但要注意茯苓要选云南产的地道药材,超市里那种碎末多半是边角料,效果差远了。
疏肝良方:灵芝+柴胡=情绪调节剂 现代人十有八九肝气郁结,特别是女同胞们生理期前暴躁得像炸药包,这时候就需要柴胡来疏通,灵芝护肝,我常备的应急茶方:灵芝须5克+杭白菊3朵+柴胡2克,开水闷泡当办公室茶饮。
有次客户应酬前喝这个茶,居然没像往常那样喝到胃出血,不过柴胡有点燥,阴虚火旺的要减量,最好搭配麦冬一起用。
滋阴绝配:灵芝+石斛=熬夜救星 直播行业的朋友都知道,日夜颠倒伤阴血,有个主播妹妹天天含西洋参,结果流鼻血,后来改吃灵芝石斛饮:灵芝块8克+铁皮石斛5条,隔水炖40分钟,现在她直播间通宵播也不嗓子哑了,皮肤也没以前油汪汪的。
但石斛种类很多,建议选安徽霍山的米斛,胶质浓效果才好,糖尿病人喝这个要监测血糖,虽然都是滋阴的,但淀粉含量不低。
说了这么多搭配,关键要记住三点:第一,所有药材都要去正规药房买,街边摊的硫磺灵芝敢吃吗?第二,感冒发烧时别碰这些补品,小心闭门留寇,第三,孕妇小孩要问过医生,别把补药当零食。
最后教大家个鉴别灵芝的小窍门:真的灵芝切开是木质纹理,泡水会有少量孢子油浮着,闻起来有淡淡菌香味,要是闻到刺鼻酸味,赶紧扔了吧——那是硫磺熏过的!
这些年研究中药搭配,最大的感悟就是:灵芝虽好,不会配伍等于浪费,就像谈恋爱,光有真心不够,还得懂对方的脾气秉性,希望这些祖传的智慧,能让更多人用对这味"仙草",毕竟健康才是人生