最近总听街坊邻居念叨"饭后吃山楂助消化"，去中药店抓药时也常看见标着"北山楂"的药材罐子，这红彤彤的小果子到底有啥神奇？今天咱就来唠唠被老中医们称为"药食同源"的北山楂，看看它到底是怎样把消食、养生、治病这三件事全包圆了的。
【胃口差？北山楂来救场】 前阵子带娃去姥姥家，小家伙积食闹肚子，老太太从柜子里翻出个纸包，里头是晒得干巴巴的北山楂片，泡了壶山楂水，酸酸甜甜的味儿确实勾人，没想到当天晚上娃就不吵着肚疼了，这让我想起小时候我妈总说"山楂是肠胃清道夫"。
其实北山楂最出名的就是消食导滞的本事,隔壁王叔做胃镜查出慢性胃炎，西医开的药他嫌副作用大，改喝北山楂煮的水，现在他出门遛弯都揣着几片山楂干当零嘴，说是比健胃消食片管用，不过要提醒一句，鲜山楂偏于消肉食积滞，炒过的山楂炭才擅长治血瘀型胃痛。
【三高人群的天然药方】 我们单位刘会计天天保温杯里泡着决明子，上个月体检还是甘油三酯超标，我给她支招往杯子里加两片北山楂，半个月后再碰面，她神秘兮兮地说这是秘方——原来《本草纲目》早写着北山楂能"化饮食，消肉积，癥瘕痰饮痞满吞酸"，现代研究更是发现它含有的牡荆素能调节血脂，每天用10克山楂片煮水，连喝一个月，不少人的体检单都悄悄变漂亮了。
但这玩意儿性味酸敛,胃酸过多的朋友可别跟风，我二姨夫有次拿山楂泡酒喝，结果半夜烧心难受，急诊科医生说他本来就有反流性食管炎，这顿操作相当于给胃黏膜浇了桶酸醋。
【妇科问题的千年古方】 上周陪闺蜜去抓中药，大夫在她调理痛经的方子里加了北山楂，回来查资料才知道，这红果儿还是治疗产后瘀阻的高手，李时珍记载过用焦山楂配红糖治恶露不尽，现在医院开的生化汤里也常见它的身影，更妙的是对付更年期潮热，老中医教我用山楂核磨粉冲水，说是能疏肝解郁，比嗑瓜子还健康。
【心血管的隐形卫士】 社区张大爷每天雷打不动用山楂煮丹参，他说这是跟省中医院退休教授学的降压偏方，确实，北山楂含的黄酮类物质能扩张血管，配上菊花枸杞，比单纯吃降压药多了层保护，不过要避开铁锅煮，不然鞣酸遇上金属容易闹肚子。
【美容养颜的廉价法宝】 公司前台小妹总拿山楂水泡脸，说是祛痘印，虽然没科学依据，但《千金方》里真记着用山楂捣泥敷痤疮，我自己试过用山楂+荷叶煮水擦小腿，水肿消得特别快，最绝的是处理蚊虫叮咬，鲜山楂捣烂敷上，那酸爽既能止痒还能消炎，比花露水靠谱多了。
别看北山楂个头小,挑选门道可不少，药房的老师傅教我看切片：表皮红棕色带皱纹的才是正宗北货，闻着要有股淡淡的果酸香，要是碰上颜色鲜艳得可疑，八成是硫磺熏过的，这种千万别买，保存时记得密封冷藏，不然容易生虫。
最后说个冷知识：生山楂和熟山楂功效大不同，鲜品消食力强，炒炭后止血化瘀，炖肉时放几颗还能解腻，就像我们办公室小刘说的："这哪是普通果子啊，根本就是老祖宗留给我们的急救箱！"不过再好东西也得适量，每天吃15-20克刚好，毕竟再好的药食同源食材，吃多了也会
