"春食芽夏吃瓜，秋果冬根四季花"，老祖宗留下的顺口溜里藏着养生智慧，最近总感觉浑身乏力、睡不醒？别急着喝咖啡，可能是身体在提醒你该"尝春"了！今天带大家认识5位藏在野地里的中药高手，它们专治春困、湿气、上火，关键还都是免费食材。
野菜界的补血圣品——荠菜
清明前后的田埂上,总能看到挎着竹篮挖荠菜的阿姨，这种被古人称为"护生草"的野菜，其实是药食同源的典范，记得去年惊蛰，我跟着中医邻居去郊外采荠菜，她边挖边念叨："三月三，荠菜当灵丹，降压明目还能把钙补上。"
回家焯水凉拌时才发现,这绿莹莹的嫩叶竟含丰富的乙酰胆碱，难怪吃了神清气爽，最妙的是它和鸡蛋天生一对，烙饼摊蛋香得能勾魂，不过要记住，开花老化的荠菜药效打折，只适合当观赏植物啦。
蒲公英：比咖啡更提神的天然抗生素
办公室久坐族的抽屉里常备着西洋参,但在中医眼里，真正的"春季充电宝"是蒲公英，上周感冒喉咙痛，抓了一把晾晒的蒲公根煮水，那股带着泥土清香的微苦，喝下去像给五脏六腑做了个大扫除。
新鲜蒲公英蘸酱吃脆生生的,晒干后还能填枕头助眠，但体质虚寒的朋友要悠着点，毕竟它清热利湿的本事太强，就像春天的风，猛起来能让你打个激灵。
槐花：会开花的止血良药
"四月槐花香满街"，可别只顾着闻香，记得外婆总在槐花开时收一大筐，一半做成槐花饼，一半蒸熟晒干存起来，后来学医才知道，这朵朵白花竟是治疗便血痔血的高手，还能降血压血脂。
不过城市绿化带的槐花可别乱摘,农药残留加上汽车尾气，还是去山里找野生槐树靠谱，采摘秘诀是挑将开未开的骨朵，这样的槐花药效最佳，做馅料也最清甜。
艾草：驱寒除湿的百搭小能手
"清明插艾，病邪不入宅"，这可不是迷信，前年春天关节疼，老中医让我用艾叶煮水泡手脚，没想到一周就见效，新鲜艾草捣碎敷穴位能缓解腰痛，晒干制成艾条更是艾灸必备。
最有趣的是艾草青团,江南人家家户户都会做，但要注意，艾草性温，热性体质的人吃多了容易上火，就像春天晒过头的棉被，暖过头反而烫人。
枸杞头：明目降火的贵族野菜
常有人分不清枸杞叶和果实,其实嫩芽才是春季限定珍宝，公司楼下有片枸杞丛，每天中午都能看到白领们掐尖，凉拌时加蒜末香油，入口微苦回甘，吃完眼睛确实亮堂许多。
不过这娇贵的"红宝石幼崽"得趁露水未干时采摘，太阳一晒就老了，而且不能天天吃，不然这清热败火的劲儿，怕是要把阳气过盛的年轻人变成"冰美人"。
春日养生小贴士：这些时令中药虽好，但就像刚上市的春笋，越新鲜的越金贵，采摘时间多在清晨露水未干时，清洗时用淡盐水浸泡更安心，烹饪手法要简单，清炒、凉拌、煮汤最能保留药性，特别提醒肠胃虚弱者，最好煮熟食用，避免生冷伤身。
现在终于明白奶奶为什么总说"吃春"，原来这一口口鲜嫩里，藏着几千年的养生密码，这个周末不妨背起竹篓，去郊外认认这些中药界的"顶流明星"，毕竟错过这一季，又要等
