最近总听老中医提起丹皮这味药，说是能清热凉血还不伤正气，作为一个常年靠菊花茶续命的打工人，立刻被勾起了好奇心，原来这藏在中药柜角落里的丹皮，竟是棵藏着大智慧的"药界宝藏"。
丹皮到底是何方神圣？ 丹皮其实就是牡丹的根皮，不过可不是随便哪棵牡丹都能入药，药用丹皮主要来自安徽铜陵凤凰山一带的凤丹白牡丹，这片土地种出来的丹皮表皮乌黑发亮，断面洁白如玉，放在手里沉甸甸的特别压手，老药工说好的丹皮要经过"九蒸九晒",这样药性才能温和不燥。
千年传承的养生智慧 翻开《本草纲目》，李时珍早就给丹皮盖过章："滋阴降火，解斑毒，利咽喉"，在古代这可是富贵人家的养颜秘方，据说杨贵妃泡澡的花瓣汤里就添过丹皮粉，现在中医开方子，遇上反复口腔溃疡、半夜心烦失眠、皮肤莫名瘙痒这些"无名火",十有八九会配上丹皮。
现代人的养生新玩法 别以为丹皮只能煎药，现在都市人可玩出新花样，办公室久坐族拿它配枸杞泡茶，既能清肝明目又不怕寒凉；爱长痘的小姑娘把丹皮磨粉混在面膜里，天然消炎还不留痘印；就连炖鸡汤时放两片，既能去腥又能中和人参的燥性，不过要记住，这货虽然好,体寒怕冷的人可得悠着点。
厨房里的中药魔法 最近试了道"丹皮绿豆沙"，把煮好的绿豆沙盛出半碗，加3克丹皮粉搅匀，翠绿的豆沙带着淡淡的牡丹香，夏天喝特别败火，邻居王阿姨还教我用丹皮炒芹菜——丹皮先用温水泡软，芹菜切段快炒，出锅前淋点绍兴黄酒,脆嫩爽口还能降血压。
这些坑千万别踩 别看丹皮好处多，乱吃可能适得其反，孕妇要绝对忌口，这药有活血作用；吃着抗凝药的人也别碰，容易影响药效；最逗的是有个哥们听说丹皮治痘痘，直接拿粉末敷脸，结果过敏肿成猪头，老中医说它就像性格直爽的北方姑娘，用对了是宝，用错了可能"炸毛"。
鉴别真假有妙招 市场上染色的假丹皮不少，记住三个窍门：真品断面像粗瓷碗底有放射状纹理，闻着有股特殊的"闷香气"，泡水后水色金黄不带浑浊，某次在药材市场看见个大妈掰断丹皮看断面，老板脸都绿了——假货立马现原形。
现代研究怎么说 别以为老祖宗的东西不靠谱，现代研究发现丹皮含丹皮酚、芍药苷这些好东西，特别是丹皮酚，消炎镇痛效果比某些西药还厉害，关键是没副作用，现在化妆品行业都在抢着用，某国际大牌的"牡丹精华露"核心成分就是它。
搭配禁忌要记牢 丹皮虽好却不能任性，和大蒜、葱白这些辛散之物是冤家，会抵消药效，倒是跟麦冬、石斛这些滋阴的绝配，特别适合熬夜党，有次感冒咳嗽，老中医给开了丹皮+川贝的组合，没想到连着喝了三天,夜里终于能安稳睡觉了。
这棵长在中药房里的"暗夜精灵"，正在用它独特的方式守护着现代人的健康，下次经过中药房，不妨问问师傅要片丹皮，回家煮杯"牡丹茶"，感受下这穿越千年的草木智慧，具体怎么用还是得问过大夫，毕竟每个人的体质都是独一无二的"小宇宙"啊
