说起桑葚,很多人第一反应就是"酸酸甜甜的果子"，殊不知这个不起眼的小家伙在中药房里可是正儿八经的药材，前几天我在中药房抓药时，老药师指着墨紫色的桑葚干说："这玩意儿养肝血比枸杞还厉害呢！"今天就带大家揭开这个"平民滋补品"的真面目。
【从御膳房到百姓家】 桑葚入药的历史能追溯到千年前，古代医书《滇南本草》里就记载它"益肾脏而固精，久服黑发明目"，听说唐朝杨贵妃就常用桑葚煎汤洗发，宋代苏东坡更是亲自在庭院种植桑树，现在浙江的蚕农每年五月都会把摘下的桑葚铺满竹匾晒干，这些深紫色的小果子就像玛瑙珠子似的，看着就让人欢喜。
【藏在果实里的营养宝库】 别看桑葚个头小，营养含量却惊人，每100克含维生素C37毫克，比橙子还高；花青素含量更是蓝莓的1.5倍，老中医常说"黑色入肾"，这深紫色的果皮里藏着大量的铁元素和天然黑色素，去年我体检发现血红蛋白偏低，老中医开的食疗方里就有桑葚，配合红枣煮水喝，两个月下来指甲上的月牙都明显多了。
【五大养生妙处最贴心】
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熬夜族的救星：现代人手机玩到半夜，眼睛干涩脸色差，桑葚能补肝血，每天吃20颗相当于给肝脏做SPA，我同事连续加班后满脸爆痘，用桑葚干泡茶喝三天，痘痘消下去不说，连眼白都清亮了许多。
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脱发白发有救了：经常染发的朋友注意了，桑葚里的乌发素能从根上滋养毛囊，我邻居阿姨坚持喝桑葚黑豆豆浆半年，原本花白的鬓角居然长出黑发茬，现在她逢人就推荐这个土方子。
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肠道润滑剂：便秘困扰的朋友可以试试桑葚+蜂蜜，新鲜桑葚捣碎加两勺槐花蜜，冰箱冷藏两小时，早上空腹吃一勺，比香蕉管用多了，不过要提醒一句，脾虚便溏的人要少吃。
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抗疲劳秘密武器：健身教练教我个小窍门，运动前嚼10颗桑葚，耐力能提升不少，后来查资料发现，桑葚里的脂肪酸能快速补充能量，难怪古人行军打仗都要带着桑葚干当干粮。
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三高人群福音：桑葚里的芸香苷能软化血管，搭配山楂泡水喝，对高血压有很好的辅助疗效，我爷爷坚持喝了三个月，血压计的数字从160降到140，连降压药都减量了。
【厨房里的中药用法】 新鲜桑葚难保存？教你个土方法：洗净沥干后铺在油纸上，冰箱冷冻层冻成桑葚球，随取随用特别方便，平时煮粥时丢一把，炖鸡汤时放几颗，酸酸甜甜特别开胃，要是嫌麻烦，直接拿桑葚干泡水，记得用保温杯焖半小时，不然有效成分泡不出来。
【这些坑千万别踩】
- 未成熟的青桑葚不能吃,鞣酸含量高伤肠胃
- 糖尿病患者要控制量,虽然升糖指数低但架不住贪嘴
- 正在吃钙片的别同服,桑葚里的草酸会影响吸收
- 体质虚寒的要少吃,可以搭配生姜或红茶一起用
上个月我去中药材市场转悠,发现真正的好桑葚干应该是深褐色带霜的，闻着有股淡淡的清香，老板教我个鉴别窍门：抓一把攥紧再松开，能自动散开的才是足干的，现在正是桑葚上市的季节，建议大家去果园自己摘，那种刚摘下来还带着露水的紫果子，轻轻一咬满嘴都是春天的味道。
说到底,桑葚既是大自然的馈赠，也是老祖宗留给我们的养生密码，与其花大价钱买保健品，不如每天抓把桑葚当零食，当然啦，再好的东西也要适量，毕竟老话都说"过犹不及"嘛！
