最近总听闺蜜念叨"当风"养生，我还纳闷这是不是新潮配方，后来才知道她说的是"当归"，这味被误会多年的中药界顶流，今天就带大家看看这个千年补血王的真实面目——
当风（当归）到底是何方神圣？
老辈人常说"归参不分家"，说的就是当归和人参在中药里的江湖地位，这味带着浓郁松香气息的药材，可是《本草纲目》认证的"血家百病此药通"，别看它长得皱巴巴像枯树枝，却是女人一辈子的贴心小棉袄。
前阵子我妈腰疼,老中医开的方子里就有当归，抓药时我特意闻了闻，那股特有的甘甜味混着泥土香，让人想起小时候在药材铺偷吃甘草片的日子，不过可别直接啃，这玩意儿生嚼又苦又麻，完全浪费它的好本事。
千年补血王的三大绝活
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暖宫调经：办公室姐妹每月那几天，总有人冲红糖水，其实懂行的都会加两片当归，就像给生锈的水管内壁刷层保护漆，当归能让气血运行更顺畅。
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产后修复：表姐坐月子时喝的乌鸡汤，锅底肯定躺着几颗当归，它就像身体里的维修队，把生孩子损耗的元气一点点补回来。
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抗疲劳神器：上次加班到三点，同事煮了当归枸杞茶，入口微苦回甘，喝完确实感觉眼睛没那么酸胀，手脚回暖速度堪比充电暖宝宝。
厨房里的当归魔法
很多人以为当归只能炖汤,其实玩法多着呢：
- 懒人版：当归粉+热牛奶，搅匀就是自带焦糖香的养生奶茶
- 硬核版：当归+黄芪+党参，文火慢熬出的三仙汤，特别适合熬夜后脸色蜡黄时喝
- 黑暗料理：试过当归冰激凌吗？某宝有店家把当归融入奶浆，苦甜交织像成年版的巧克力冰淇淋
上个月我自己试了当归蒸蛋,结果翻车了，原来新鲜当归切片要现煮现吃，放隔夜就会苦得没法下口，建议新手从当归红枣茶开始练手，两颗红枣配三片当归，煮出来的茶汤红亮透亮，拍照发朋友圈绝对吸睛。
这些坑千万别踩！
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孕妇忌口：隔壁王婶怀孕喝当归鸡汤补胎，结果见红进医院，这就像给满水位的水库再加洪峰，非常危险
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上火体质绕道：脸上冒痘、大便干燥的人要谨慎，有次连续喝三天当归羊肉汤，嘴角直接燎泡，痛得我直嘬牙花子
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别跟绿茶凑对：当归含挥发油，遇到茶叶里的鞣酸会打架，就像往可乐里倒酱油，味道诡异还伤身
辨别好当归的土方法
上周陪老妈去药店,老师傅教我几招：
- 选伞柄粗的（像撑开的小雨伞）
- 断面黄白色带棕色油点（像撒了芝麻粒）
- 闻着有股烤红薯似的甜香
- 捏着柔软不柴（太硬的是陈年旧货）
现在市面上还有当归头、当归尾分着卖，通常补血用当归身，通经用当归尾，整根入药最保险，记住要买无硫熏的，不然泡水喝等于慢性服毒。
这味写了三千年的中药,早就融入中国人的生活哲学，它不像人参那么金贵，也不似阿胶那般黏腻，就像邻家阿姐般亲切实在，下次痛经别只想着布洛芬，不妨试试老祖宗留下的温暖秘方——不过记得避开生理期饮用哦！
