咱们老百姓过日子，总爱琢磨些"药食同源"的好东西，今天要说的这味中药——葫芦巴，可是藏在《本草纲目》里的宝藏，它既能当调料提鲜，又能入药治病，老祖宗用了上千年，现在连营养学家都对它刮目相看，您要是看完这篇文章，保准能学会怎么用这味"草根神药"！
藏在厨房里的中药瑰宝
葫芦巴这名字听着陌生，但说起它的"马甲"您肯定见过，这味药在西北叫"香豆子"，在南方叫"苦豆"，其实都是同一种东西，您去新疆餐馆吃手抓饭，里头撒的黑色小颗粒就是它；在川渝地区炖羊肉汤，放的香料里也有它的身影，这黑褐色的小种子，既是厨房里的增香剂,又是中医手里的救命丹。
老辈人常说"厨房即药房"，这话在葫芦巴身上体现得淋漓尽致，您看那新疆牧民冬天喝的奶茶，总喜欢撒一把炒过的葫芦巴，既能暖胃驱寒，又能补肾虚，关中地区的老人泡药酒，也少不了这味材料，说是喝了浑身暖洋洋的,连老寒腿都不疼了。
从李时珍到现代实验室的传奇
翻开《本草纲目》，李时珍对葫芦巴的评价是"温肾补阳，驱寒止痛"，这可不是随便说说，现代研究发现，这小小的种子含着丰富的生物碱、皂苷和挥发油，北京中医药大学的教授做过实验，发现它调节血糖的效果比苦瓜还好,这下可给糖尿病人群带来了福音。
更有意思的是，这味药还是天然的"肠胃调理师"，您看那些常年喝冰啤酒吃烧烤的年轻人，胃里总是反酸胀气，老中医开个方子，里头准有葫芦巴，它能促进消化液分泌，还能给胃黏膜加层保护罩,这效果可比西药片温和多了。
这些妙用早该知道
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男人的"加油站"
隔壁王大哥前阵子总抱怨腰酸腿软，去医院一查是轻度肾虚，老中医给他开了个方子，用葫芦巴搭配杜仲泡酒，才喝了半个月，他说现在爬楼梯都不喘了，晚上起夜次数也少了，这味药补肾阳的效果,比市面上那些保健品实在多了。 -
女人的"暖宝宝"
我表姐每到冬天就手脚冰凉，中医说她这是"宫寒"，去年她照着古方，用葫芦巴煮红糖水，每天早晚喝一次，没想到喝了两个月，不仅痛经好了，连脸上的黄褐斑都淡了，原来这味药能温暖下焦，对女性怕冷、月经不调特别管用。 -
厨房里的养生术
您要是觉得煎药麻烦，不妨学学甘肃老太太的做法，她们把葫芦巴炒香磨成粉，早晨喝粥时撒一勺，既能暖胃又能降血脂，还有人把它装进枕头里，说是能治颈椎病，这法子虽然没科学验证,但那股药香确实助眠。
这样用才有效
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认准"三特征"
好的葫芦巴应该是黑褐色、颗粒饱满、闻着有股淡淡的苦香，要是发白或者有霉味，千万别买，药店里卖的多是炒制过的，自己家用最好选生的,现炒现用效果最佳。 -
黄金搭配法
• 补肾：配枸杞子、肉苁蓉
• 暖胃：搭生姜、红枣
• 降糖：配合黄芪、葛根
记住用量别贪多，每天5-10克足够,毕竟再好东西过量也伤身。 -
这些人要慎用
孕妇、阴虚火旺的人（舌头红、半夜盗汗那种）要避开，就像炒菜不能放太多八角，这味药性温热,用错了反而上火。
千年智慧的新用法
现在连国外都开始研究葫芦巴了，美国《糖尿病杂志》刊登过研究，说它能改善胰岛素抵抗；日本科学家发现它含有防脱发的成分，不过咱们老祖宗早就懂它的妙处，那些古方子里藏着的智慧,经得起时间的考验。
下次去中药铺，不妨抓点葫芦巴备着，炖肉时扔几粒，泡茶时加少许，这不起眼的小种子，能解决大问题，记住李时珍的话："虽为贱药，功却不凡"，这才是中药的精髓所在，您要是觉得有用，记得转发给身边需要的朋友，让更多人受益
