前些天去山里采风,遇到村里八十多岁的王奶奶正在溪边挖野菜,她手里那丛带黑褐色毛须的植物引起了我的注意,凑近一看叶片边缘还带着锯齿状。"丫头认得这是啥不?"王奶奶神秘一笑,"这可是咱们祖辈传下来的'神仙草',城里人花大价钱都买不着呢!"
后来我才知道,这不起眼的野草学名叫做川萆薢(注:部分地区也称川萆懈),在《本草纲目》里早有记载,别看它常长在阴湿山坡像杂草,内行人却把它当宝贝,跟着王奶奶喝了半个月的川萆薢老鸭汤,原本熬夜熬出的口臭居然神奇地消失了,这才惊觉老一辈的智慧真不是盖的。
■ 藏在深山里的"三脏调理师" 要说川萆薢最厉害的本事,就是能同时照顾到人体的三个重要器官,老中医常说它"利湿不伤阴,祛邪还扶正",就像给五脏六腑做了次深度SPA,那些经常熬夜脸上冒油、头发一天就塌的朋友,八成是体内湿气太重,这时候用它煮水喝,比什么网红祛湿茶都管用。
我发小在广告公司做策划,天天啤酒烧烤配熬夜,肚子鼓得像充了气的皮球,上个月他外婆寄来两斤晒干的川萆薢片,让他每天拿保温杯泡着喝,刚开始他还嫌苦,硬着头皮喝两周,有天突然给我发消息:"你快看我舌头!"原来他舌苔上那层白腻腻的"霜"竟然褪干净了,连带着腰围都瘦了三厘米。
■ 关节痛的天然"润滑剂" 去年陪老妈去风湿科复查,老教授看她化验单直摇头:"你这尿酸值都快赶上年轻人了!"后来邻居张阿姨支招,说每天用川萆薢50克配薏仁煮粥,坚持一个月试试,我妈半信半疑照着做,没想到吃了两周就说手指关节没那么胀疼了,上下楼梯膝盖也不打软,现在她们广场舞姐妹圈里,人手一包川萆薢粉。
其实古人早就发现这味药的妙处。《雷公炮制药性解》里记载它能"主风寒湿痹,腰背冷痛",现代研究显示它含有的薯蓣皂苷能促进血液循环,就像给生锈的关节链条抹上润滑油,不过要提醒的是,这东西性偏凉,体寒的朋友最好搭配生姜红枣一起用。
■ 男人的"秘密武器"与女人的"养颜宝" 男科诊室门口总坐着些满面愁容的中年大叔,他们药袋里十有八九藏着川萆薢,这味药最擅长的就是解决"难言之隐",特别是对那些久坐办公室、应酬喝酒的上班族,既能利湿又能固肾,我同事李哥就是典型例子,喝了两个月川萆薢土茯苓茶,终于敢大声咳嗽打喷嚏了。
女孩子们更该记好这个美容秘诀,每天用川萆薢30克煮水,代替奶茶饮料喝,你会发现皮肤出油少了,晨起的脸不再肿得像发面馒头,有个美妆博主就透露,她孕期长的黄褐斑,靠坚持喝川萆薢玫瑰茶淡下去大半,不过孕妇要用的话,记得先问过大夫哦。
■ 厨房里的百搭养生料 别以为川萆薢只能煎药,它其实是厨房里的百变选手,春天用新鲜植株焯水凉拌,脆生生的带着草木清香;夏天和冬瓜排骨同炖,汤头奶白鲜甜;秋天晒干磨粉掺进面粉里,烙出来的葱花饼带着淡淡药香,我最爱吃王奶奶做的川萆薢腊肉焖饭,五花肉的油脂被草药吸得干干净净,连吃三大碗都不觉得腻。
辨别好坏也有窍门:正宗的川萆薢切片后断面是浅棕色的,闻着有股淡淡的麻涩味,要是颜色太黄或有刺鼻硫磺味,准是硫熏过的劣质品,建议去正规药店买,或者趁旅游时到产地收些农家自晒的,价格比超市卖的杂粮还便宜。
最近总看见年轻人保温杯里泡枸杞,其实咱们祖辈留下的养生智慧里,还有太多像川萆薢这样的宝藏等着挖掘,下次去山区玩,不妨带上懂行的朋友,说不定能在溪边遇见这种不起眼却能量满满的"神仙草