朋友们有没有注意过吃完橄榄后剩下的核？很多人直接把橄榄核扔进垃圾桶，殊不知这枚被丢弃的小东西竟是中医眼里的"宝贝"，今天咱们就来聊聊这个不起眼却暗藏玄机的中药——橄榄核仁,看看它到底藏着哪些不为人知的养生密码。
藏在果核里的千年药方 要说橄榄核入药，可不是现代人的发明，翻翻《本草纲目》就会发现，李时珍早就记载过："榄仁味甘平，主治唇燥咳嗽，食之可润肺生津"，古代郎中常把晒干的橄榄核研成细粉，用来治疗小儿百日咳，现在中药房还能见到炒制后的橄榄核仁，老药师说这可是调理秋冬燥咳的"秘密武器"。
从垃圾堆到养生宝的逆袭 别小看这枚黑褐色的硬核，它的本事可大着呢！现代研究发现，橄榄核仁含有特殊的橄榄油酸、黄酮类物质，还有钙镁铁等多种矿物质，这些成分组合在一起，就像个天然的"健康调节器"，不过最神奇的还是它的五大核心功效,知道的人都直呼后悔扔了太多橄榄核！
第一重功效：专治顽固咳嗽 去年冬天我总咳个不停，喉咙像卡着砂纸，邻居张婶教我个偏方：取8粒橄榄核砸开取仁，加冰糖炖半小时，连喝三天，没想到多年老慢支都没治好的咳嗽居然缓解了，后来查资料才明白，橄榄核仁里的挥发油能舒缓气管痉挛，特别适合雾霾天引发的干咳，现在我家常年备着炒过的橄榄核仁,嗓子不舒服就嚼两粒。
第二重功效：肠胃守护神 隔壁王大爷有严重便秘，医生开的番泻叶他又怕伤身，后来我建议他把橄榄核仁磨粉，每天早晨空腹吃5克，坚持半个月，肠道居然变得规律起来，原来核仁里的膳食纤维能温和刺激肠壁，不像西药那么猛，不过要提醒大家，这招对热性便秘有效,受凉拉肚子的人千万别试。
第三重功效：血管清道夫 体检查出甘油三酯偏高的刘老师，最近迷上用橄榄核仁泡茶，做法很简单：10颗核仁捣碎，开水焖泡20分钟，代替茶饮，坚持两个月再去复查，数值居然降了不少，医生说这得益于核仁中的亚麻酸，能帮忙清理血液里的"油垢"，不过孕妇和低血压患者要慎用,免得血压降太低。
第四重功效：口腔灭火器 上次上火嘴角起泡，我妈掏出个小布包，里面是陈年橄榄核仁粉，让我早晚蘸点蜂蜜涂患处，才三天水泡就消了，现在家里小孩长口疮，我都用这个方法，比喷西瓜霜还管用，原理是核仁里的鞣质能收敛创面，蜂蜜又杀菌,双管齐下效果好。
第五重功效：美容养颜丹 这个功效最让人惊喜！闺蜜是化妆品销售，脸上却总冒闭口，我给她支招：睡前吃3粒烤过的橄榄核仁，再用核仁粉掺酸奶做面膜，坚持一个月，皮肤细腻得像换了层皮，原来核仁里的维生素E能抗氧化，亚油酸可以平衡油脂分泌，难怪被称为"可以吃的护肤品"。
使用秘诀和避坑指南 想用好橄榄核仁可得讲究方法，首先必须选成熟橄榄的核，青橄榄的核药效差，其次要去苦味，用盐水煮10分钟再晒干，储存时要密封防潮，否则容易发霉，最重要的禁忌是：阴虚火旺的人少吃，正在发烧腹泻时禁用,儿童用量要减半。
鉴别真假有妙招 市面上开始出现造假的橄榄核仁，记住这三个窍门：真品断面呈淡黄色大理石纹，闻着有淡淡坚果香，嚼起来先苦后甜，假的通常是白色粉末压制而成，味道刺鼻，泡水会浑浊，建议大家去正规药店购买，别贪便宜买路边摊的"特效保健品"。
厨房里的中药宝藏 其实橄榄核仁完全可以融入日常饮食，广东人爱拿它煲汤，配瘦肉枸杞炖出奶白汤；江浙地区用糖渍核仁当零食；北方朋友可以直接炒熟当瓜子嗑，我家最爱的做法是橄榄核仁小米粥，煮出来的粥带着特殊香气,孩子特别爱喝。
看到这里是不是觉得手里的橄榄核突然值钱了？不过要提醒各位，虽然这是药食同源的好物，但毕竟属于中药材，最好咨询中医师再长期服用，下次吃橄榄别急着吐核，把这小小的健康密码存起来,说不定哪天就能派上大用场呢！
