最近老李总是感觉肚子胀气，他翻出祖传的中药方子抓了点石斛泡水喝，正巧媳妇蒸了盆高粱米饭，老李就着药汤吃了两大碗，结果当天晚上就开始上吐下泻，吓得赶紧去了医院，老中医一问饮食情况，直拍大腿："高粱遇上石斛就像火遇到水，你这是自己跟自己较劲啊！"
这个真实案例让我想起邻居张婶的经历，她常年喝当归黄芪汤补气血，有次用高粱面烙饼当早餐，结果连续三天便秘，后来才明白，补药碰上粗粮就像沙子堵了水管,营养全卡在肚子里了。
其实咱们老百姓都知道高粱是好东西，但这金黄色的颗粒里藏着不少讲究，作为在农村长大的孩子，小时候常听奶奶念叨："吃高粱要挑时候，吃药更要讲搭配"，现在结合现代营养学和传统中医智慧,才发现这话里大有门道。
第一类要避开的是清热败火药，像金银花、连翘这些寒性药材，本来就要和温补食物错开时间，要是边喝蒲公英茶边啃高粱饼，相当于让消防队和取暖炉同时工作，肠胃肯定要闹罢工，特别是容易上火的年轻人，吃完烤高粱粑粑马上灌夏桑菊,小心拉肚子找上门。
第二类是滋阴类中药最危险，石斛、玉竹这些看着温和的药材，碰到高粱就像油遇到了水，去年我表姑吃六味地黄丸调理更年期，天天早晚喝高粱粥，结果三个月瘦了十斤，中医说这是滋阴药撞上收敛性强的谷物,把补进去的营养都锁死了。
第三类得提防含鞣酸的中药，五倍子、石榴皮这些止泻药材，和高粱里的蛋白质相遇会结成硬块，就像用胶水粘住沙子，肠道蠕动起来特别费劲，记得村西头王大爷总用高粱酿酒，每次喝完五倍子熬的中药就胃疼，这就是典型的"颗粒堵管道"。
第四类要警惕活血类药物，藏红花、丹参这些通经活络的药材，最怕遇到高粱这种"刹车片"，我同事月子期喝益母草冲剂，婆婆天天送高粱红枣粥，结果恶露排不干净，小腹痛了半个月,原来高粱的收敛作用把活血化瘀的药效都压住了。
第五类特殊情况要注意解表药，生姜红糖水配上高粱面窝头，看起来是保暖标配，但风寒感冒时这么吃反而好得慢，就像给发烧的锅炉盖了层棉被，热气散不出去，上次我感冒喝桂枝汤，偷吃妈妈做的高粱焖饭,结果愣是一周都没退烧。
说到底，高粱这玩意儿就像个老实巴交的庄稼汉，单吃能养人，但碰上某些"性格不合"的药材就会闹别扭，建议大家喝中药前后两小时别碰高粱制品，实在嘴馋可以选小米粥过渡，记住老辈人说的："药食不同桌，高粱要躲着"，这样才能让药效乖乖听话，不让粮食和药材打架
