前几天收拾药箱，翻出去年没喝完的茯苓粉，突然想起老中医说过的话："一味茯苓通五经，单用能调三焦病"，这不起眼的小白块，竟是中药界的"百搭天王",今天就带大家看看这一包茯苓怎么用出花样年华。
茯苓的"七十二变"本事
在中药房的抽屉里，茯苓就像个低调的实力派，别看它灰扑扑的外表，内里却藏着大学问，老药师总说："茯苓要选云南产的，断面像棉花糖似的才正宗"，这味药最妙的地方在于，它就像厨房里的盐，单独吃没什么味道,但配上不同食材就能变幻出百般滋味。
记得去年梅雨季，我浑身沉重像裹着湿棉被，邻居张婶教我用茯苓煮粥：抓两把米，丢几片茯苓，再放几个红枣，没想到连喝三天，整个人清爽得像换了层皮肤，后来才知道，这叫"四神汤"的简化版,专治湿气重引起的困倦。
茯苓的职场生存指南
现代人压力大，很多人不知道茯苓才是真正的"续命神器"，办公室小刘经常熬夜加班，眼袋重得能装水，我推荐他每天泡茯苓陈皮茶，半个月下来，不仅眼袋消了，连常年便秘的毛病都好转，原来茯苓搭配陈皮，就像给肠胃做了SPA,既能祛湿又能理气。
对于久坐族来说，茯苓更是宝藏，同事王姐总说腰酸背痛，我让她把茯苓打成粉，每天早晚冲水喝，坚持一个月，她惊喜地发现不仅腰痛减轻，连多年顽固的湿疹都淡了，这要归功于茯苓"利水渗湿"的特性,把体内多余的水湿都代谢出去。
茯苓的美容养生经
别以为茯苓只是药柜里的配角，它在美容界也是隐藏高手，我认识个美妆博主，每天用茯苓粉做面膜，她说比昂贵的精华液还管用，其实古人早就懂这个道理，《红楼梦》里宝钗吃的"冷香丸"，主料就是茯苓，它能把皮肤里的湿毒排干净,自然脸色透亮。
对付脱发问题，茯苓也有妙招，把茯苓捣碎和侧柏叶煮水洗头，坚持两周就能看到效果，这招对脂溢性脱发特别管用，原理很简单：头发油多就是湿气太重，茯苓就像个智能吸油纸,把多余的油脂都带走。
茯苓的厨房魔法秀
在广东喝早茶，总能在蒸笼里发现茯苓的身影，那些晶莹剔透的茯苓糕，其实是养生高手的伪装，自己做也不难：茯苓磨粉掺在米粉里，加红糖蒸熟，软糯香甜还能健脾，小孩子挑食不爱吃饭，蒸个茯苓馒头,比吃药片强百倍。
夏天煮绿豆汤时扔几块茯苓，解暑效果翻倍，这组合堪称"清热祛湿CP"，特别适合空调房呆久的人群，我试过加在柠檬茶里，居然意外地好喝,比奶茶店的新品健康多了。
茯苓选购保存秘籍
买茯苓要记住"三看法则"：一看断面是否雪白细腻，像雪花糕似的最佳；二闻气味有没有酸败味，好的茯苓带着淡淡草香；三摸表面是否干燥，发粘的说明受潮变质，整块茯苓保存简单，用纸巾包好放密封罐，定期晒太阳就行，打成粉的要快用,否则营养会流失。
现在药店里还有茯苓霜、茯苓酥这些衍生品，不过要警惕添加剂，我通常买原药材自己加工，破壁机打粉后装进冰格,随取随用特别方便。
这包不起眼的茯苓，从上古神农尝百草开始，就在中国人的生活里扮演着多重角色，它不像人参那样金贵，也不似虫草般神秘，但就是这样平平无奇的药材，却能在关键时刻给人惊喜，下次整理药箱看到它，可别当过期品扔掉，这可是能陪你度过一年四季的健康
