"哎这路边的野果子看着眼熟不？"上周陪老妈散步时，她突然拽了根枝条递给我，定睛一看，不是小时候最爱摘来吃的桑葚吗？紫嘟嘟的果实挂满枝头，汁水染得手指通红，谁能想到这不起眼的野果，竟是中医眼里的"民间圣果"？
【千年食补智慧】 要说桑葚入药，可是从《神农本草经》就开始记载的正经药材，古人管它叫"文武实"，说是能"利五脏关节，通血气"，咱们老百姓更实在，直接叫它"补血果"，记得小时候发烧体虚，奶奶总端来一碗黑红冒泡的桑葚汤，酸甜滋味里藏着祖辈的养生密码。
这小果子真有这么大本事？翻翻医书才明白，桑葚性寒味甘，专治阴虚血热，现在年轻人流行的"上火"症状，什么口腔溃疡、熬夜爆痘，其实都是体内虚火太旺，老中医常说"要想气血足，桑葚当药补"，特别是对整天盯电脑的手机族，吃上半个月，眼睛干涩都好多了。
【厨房里的中药方】 别看桑葚个头小，玩法可不少，最经典的是泡桑葚酒，抓一把洗净晾干，50度白酒一泡，三个月后开坛，那叫一个醇香，我去年泡的那罐，每天喝一小杯，冬天手脚冰凉的毛病居然轻了，不过要提醒各位，孕妇和酒精过敏的千万悠着点。
懒人福音是桑葚膏,把鲜果熬成浓稠膏状，装瓶放冰箱，每天早上挖一勺冲水喝，这招特别适合姨妈期补血，比红糖水好吸收多了，去年有个同事面色蜡黄，坚持喝了两个月，有天突然发现她嘴唇红润了——原来她偷偷把咖啡换成了桑葚膏水。
【头发救星的秘密】 现在年轻人最关心的脱发问题，桑葚也有话说，中医讲"肾其华在发"，熬夜伤肾导致的脱发，正是桑葚的拿手好戏，试过把桑葚和黑豆煮粥当早餐，连吃两周，洗头时掉发明显少了，有位程序员朋友更绝，直接拿桑葚叶泡茶喝，说是能"给头发施肥"。
不过要提醒一句,桑葚偏寒性，脾胃虚寒的朋友别贪嘴，就像我邻居王叔，有次趁新鲜猛吃两斤，结果闹肚子进了医院，老中医告诉他："桑葚虽好，也要像尝冰糖山楂似的，每次控制在30颗以内。"
【现代研究的惊喜】 别以为只有老祖宗夸它，现在研究发现，这小小的桑葚花青素含量比蓝莓还高，抗氧化能力杠杠的，那些卖上百块的进口保健品，说不定还没咱菜场十块钱一斤的桑葚实在，更厉害的是含有的白藜芦醇，这可是红酒里号称"长寿因子"的东西。
最近流行自制桑葚酵素,做法特简单：三层桑葚两层糖，密封三个月，喝过的都说肠胃通畅了，连顽固便秘都有改善，不过发酵过程要防爆炸，记得每天开盖放气，别问我是怎么知道的（捂脸）。
【采收小窍门】 最后教大家怎么挑好桑葚，认准深紫色带霜的，表皮光亮的反而可能是催熟的，采摘最佳时机是清晨带露水时，这时候营养最饱满，洗的时候别搓，用盐水泡十分钟，小虫子自己就浮出来了，要是想做成果干，记得选晴天晾晒，不然容易发霉。
写到这儿突然想起,小区门口那棵老桑树该结果了吧？明天带上小篮子，也去沾沾这"民间圣果"的仙气，对了，要是见有卖桑葚苗的，记得捎回家几棵——种在阳台上，可比绿萝体面
