咱们老百姓天天见的茄子,在中医眼里可是个宝，最近我发现很多养生达人都在讨论茄子粉，这个被写进《本草纲目》的老药方，现在居然成了都市人调理身体的新宠，今天咱们就来扒一扒这个厨房里的中药高手，看看它到底藏着多少养生秘密。
【老祖宗留下的茄子粉智慧】 要说茄子入药，早在李时珍那会儿就有记载，紫得发亮的茄衣能收敛止血，软糯的茄肉倒是平平无奇，可别小看晒干后磨成的细粉，这才是中药铺里不传的宝贝，老中医常说"茄子蒂最毒，茄粉末最补"，说的就是这经过九蒸九晒的茄子粉。
前阵子我拜访了城中有名的张大夫,他泡茶的紫砂罐里就装着茄子粉。"这紫色粉末可是养肝明目的好手"，张大夫边说边给我看诊室里的中药柜，"你看这些玻璃罐，三七粉旁边就放着茄子粉，都是调理气血的常备药"，原来这不起眼的粉末，既能当茶饮，又能入药膳，还能外敷美容，难怪懂行的老人家都会在阳台晾晒茄干。
【现代人把茄子粉玩出新花样】 现在年轻人养生也真会琢磨，有人把茄子粉掺在酸奶里当早餐，说是刮油神器，我试过确实有效，喝完肚子咕噜咕噜响，上秤居然轻了两斤，还有宝妈用来治宝宝湿疹，拿棉签蘸着调好的茄糊轻轻抹，红疹子两天就消下去，最绝的是隔壁王姐，每天用茄子粉掺蜂蜜做面膜，四十岁的人皮肤跟水蜜桃似的。
不过可别瞎折腾,茄子粉性寒，脾胃虚寒的人要慎用，我闺蜜体寒还天天喝，结果拉肚子进了医院，张大夫说这就像吃西瓜，再补的东西也要看清体质，最好搭配些姜片红枣，既能中和寒性，又能让效果加倍。
【厨房里的中药方子】 最近我迷上了自制茄子粉，方法简单得很，选那种胖嘟嘟的圆茄子，切片晒三天，等到茄皮发皱就能打粉，装在铁罐里防潮，随用随取特别方便，早上煮粥撒一勺，晚上炖汤加半盖，全家人都跟着沾光。
上个月我妈腰疼老毛病犯了,我想起老辈人说的"茄粉配醋"偏方，把茄子粉用米醋调成糊，睡前敷在腰椎处，再用保鲜膜包好，连着用了五天，她说疼痛减轻了不少，不过张大夫提醒，这招只适合湿热痹痛，寒湿体质千万别试。
【这些坑千万别踩】 市面上卖的茄子粉五花八门，有些掺了色素看起来特别紫，这种千万要避开，真正好的茄粉应该是淡淡的灰紫色，闻着有股太阳晒过的香气，我对比过多家，发现农家自晒的比药店买的还地道，毕竟机器烘干总少了点灵气。
还有人拿生茄子直接榨汁,这法子真不行，生茄汁含有龙葵素，喝多了舌头发麻，必须经过晒干或者烤熟，把毒性分解了才安全，就像土豆发芽不能吃，茄子也得加工到位才行。
写了这么多,其实就想告诉大家，养生不必非得买贵价补品，咱们天天见的茄子，经过老祖宗的智慧加工，就成了调理身体的宝贝，不过再好的东西也要对症，建议先用小量试试，或者找专业中医师把把脉，毕竟身体是自己的，科学养生才能
