"老板，这人参真是野山参吗？""姑娘，我这虫草可是正宗那曲货！"每次走进中药铺，总让人心里打鼓，其实咱们老祖宗留下的药材鉴定绝活，比什么检测报告都灵光，今天就给您抖搂几招不传秘技，学会这几手,保准你在药材市场横着走！
【人肉检测仪：老药工的望闻问切】 老药工的手掌就是行走的检测仪，拿根人参往灯下一照，皮上细密的菱形纹路像星星一样闪，这是野山参的身份证，您要是看见表皮光滑得像剥了壳鸡蛋，八成是园参冒充的，更绝的是"闻香识药"，真正的麝香凑近鼻子一嗅，那股子骚香直冲天灵盖，要是闻到化学药水味,赶紧撒丫子跑！
去年我陪老舅去亳州药市，亲眼见他抓起把枸杞往嘴里一扔。"呸！"吐得老远，"这枸杞甜得发苦，八成硫磺熏过！"原来地道宁夏枸杞是先甜后微涩，染过色的货色就跟糖精泡过似的，老舅说他们行家品药,舌头比仪器还灵光。
【水火考验：药材界的酷刑审判】 要说最有意思的鉴定法，当属"水刑"和"火刑"，拿朵藏红花往清水里一丢，正宗货立马绽放出金黄涟漪，水也染成淡玉米粥色，要是掉色快得像染料厂泄露，准是掺了玉米须的假货，更绝的是冬虫夏草，真虫草泡水后依然挺拔，假虫草泡着泡着就"泄气"瘫软。
火试更有意思，抓把海马往火苗上一过，纯正货发出噼里啪啦的爆裂声，跟放小鞭炮似的，要是哑火或者冒黑烟，那就是硫磺熏过的残次品，有回见药贩现场烧制马勃，真家伙着火就冒白烟，假货直接烧出塑料味,场面堪比化学实验。
【显微镜下的秘密：现代版火眼金睛】 别以为老法子过时了，现在中医院都用上了高科技，前阵子跟着检验科的老王做实验，他把三七粉往显微镜下一放："瞧见这些船形乳管没？"放大40倍后，正品三七的导管排列得像舰队，假货的细胞结构乱得像赶集，更绝的是红外光谱仪，往药材上一扫，电脑马上跳出成分表,掺假比例精确到小数点后两位。
不过您可别被数据糊弄了，去年某大牌药店的"野生灵芝"检测报告显示完美，老师傅捏着灵芝蒂头冷笑："野生的哪有这么齐整？分明是大棚养殖货！"所以说机器数据要结合传统经验才靠谱。
【江湖防骗指南：这些坑千万别踩】
- 颜色陷阱：硫磺熏过的当归白得发光，天然晾晒的反而带点土黄色,记住越漂亮的越危险！
- 重量猫腻：给枸杞喷糖浆增重是常规操作，买之前用手捻捻,粘手的准有问题。
- 产地玄学：不是所有"西藏虫草"都是那曲产,包装盒上的防伪码比虫草还假。
- 价格迷障：几十块想买野生人参？店家怕不是在做慈善！
最后教您个万能公式：看纹理（是否自然）、闻气味（是否纯正）、试水火（反应是否正常）、查断面（粉末是否细腻），记住没有绝对便宜的好药材，贪小便宜吃大亏是永恒真理，下次去中药铺,您就是自带BGM的鉴药大师！
