最近挖到个宝贝——山里随处可见的野百合，竟是中医眼里的润肺圣品！作为在药草堆里摸爬滚打二十年的山里娃，今儿必须给大伙儿唠唠这味"野味"中药的真本事。
野百合的"前世今生"
记得小时候跟着爷爷采药,他总指着岩缝里开的小白花说："这野百合啊，可是治咳喘的金不换。"《本草纲目》早有记载，这玩意儿性寒味甘，专克肺燥咳嗽，不过可别跟观赏百合搞混了，咱说的野百合是正儿八经的中药底子，花瓣带褐斑，根茎像小蒜头。
前些日子邻居王婶总咳得睡不着,我给她晒了点野百合干片泡水，喝两周就见效，这野东西在城里药店难寻，倒是深山老林里漫山遍野都是，清明前后采收最佳，老药农都知道要选向阳坡的三年生植株。
野百合的"看家本领"
这山野馈赠最拿手的就是润燥止咳,去年秋冬雾霾重，我用野百合配梨皮熬膏，全家早晚一勺，喉咙清爽得很，它不像川贝那么金贵，效果却实打实，尤其对付干咳少痰、咽痛口干特别灵验。
老中医教我个土方子：野百合30克炖猪肺，加几片生姜，连汤带肉吃两天，能把老慢支的毛病压下去，不过体寒的朋友要悠着点，最好搭点陈皮中和寒性。
野草变"仙丹"的秘诀
采回来的鲜百合别急着晒,先用山泉水冲净泥沙，开水焯半分钟定色，再摊竹匾上慢慢晾，晒到八成干时最关键，这时候切片不碎心，药效也锁得牢。
保存也有讲究,阴凉通风处最好，要是碰上梅雨季，可以拿牛皮纸包着放米缸里，去年我存的那罐野百合干，泡茶时还能闻到山野的清香，放三年都不坏。
野百合的"黄金搭档"
要说最经典的搭配,还得数野百合+麦冬+沙参，这三样煮水就是天然养阴润燥饮，上个月表弟熬夜备考咳得嗓子哑，我给他配了这个方子，三天就有好转。
要是嫌麻烦,直接拿干百合炖银耳莲子羹也成，每周吃两次，皮肤不干痒，睡觉也安稳，但记住别跟羊肉同炖，寒热相冲容易闹肚子。
这些坑千万别踩！
野百合虽好,但可不是越多越好，去年有个小伙子听说能止咳，顿顿拿它煮水喝，结果拉肚子进医院，这东西每天15克是上限，脾胃虚寒的更要减半。
还有人图省事直接嚼新鲜百合,这可是大忌！生吃寒性太重，非得经过炮制才行，孕妇和经期女性也要避开，免得寒气伤身。
在咱们山里,野百合就是大自然给的"急救箱"，不过现在山里乱采药的太多，真心希望大家手下留情，要是碰上新鲜的，摘几株回家种阳台，既是美景又能备用，这才是最长久的养生之道，下次咳嗽别再死磕西药了，试试这山里的润肺高手，保准
