说起青鱼,很多人第一反应是"草鱼亲戚"或者"淡水鱼里的大块头"，但其实在中医眼里，这尾游弋在水中的青灰色生灵，可是药食同源的养生宝贝，今天咱们就扒一扒青鱼在中药里的神奇用法，教你把家常食材吃出大补丸的效果。
青鱼的"隐藏简历"
别看青鱼整天在水里傻愣愣地游,人家可是妥妥的营养库，每100克鱼肉含19.5克优质蛋白，比鸡蛋高出30%不说，钙含量更是牛奶的2倍，老祖宗早就发现这货不简单，《本草纲目》里明确写着："青鱼肉厚而鲜，有补气养胃之功"，现在科学证实，它家的Omega-3脂肪酸含量在淡水鱼里数一数二，简直就是天然脑黄金。
厨房里的中药铺
术后调理套餐 当归生姜青鱼汤：取青鱼段500g，当归15g，生姜5片，慢火炖煮后加枸杞，特别适合手术后气血两虚的朋友，当归补血，生姜暖胃，青鱼提供优质蛋白，这组合比人参鸡汤温和多了。
水肿克星配方 赤小豆煲青鱼：青鱼切块+赤小豆100g+冬瓜皮30g，这三方联手利尿消肿，早上眼皮浮肿的、久坐腿胖的姐妹们可以试试，记得不加盐，喝汤吃肉，连吃三天就能看到效果。
止咳润肺秘方 川贝蒸青鱼：青鱼肚腩肉切片，加川贝粉、陈皮丝隔水蒸，对付秋燥咳嗽特别管用，尤其是抽烟多的老爷们，这道菜比吃药片舒服多了。
不同部位的"靶向治疗"
• 鱼鳞别丢！晒干研末兑香油，湿疹瘙痒一抹就好 • 鱼胆注意！民间有用它治眼疾的，但千万别自学，有毒 • 最绝的是鱼鳔，晒干后就是中药"鱼胶"，产后修复神器
避坑指南
① 痛风患者绕道走，嘌呤含量不低 ② 感冒发烧时别碰，高蛋白影响退烧 ③ 煎炸做法毁营养，清蒸炖煮才是王道 ④ 中药配伍有讲究，别自己乱加黄芪人参
四季吃法门道
春天要升发,推荐青鱼荠菜饺子，加点紫菜提鲜 夏天消暑，酸梅青鱼汤，乌梅5颗+青鱼骨熬汤 秋天润燥，桑叶青鱼粥，新鲜桑叶焯水切碎 冬天进补，羊肉青鱼火锅，涮点当归枸杞
现在知道为啥老中医案头总摆着个青鱼图了吧？从鱼头到鱼尾，从鳞片到鱼籽，这简直就是大自然给人类的移动药房，下次买青鱼别只会红烧了，试试这些古法药膳，让你花买菜的钱吃出药材的效果，不过提醒一句，真有病还是得看医生，这些偏方顶多算锦上添花的养生经
