走在热闹的菜市场,那一堆堆码得整整齐齐的红萝卜甚是惹眼，谁能想到，这家常得不能再家常的蔬菜，在中药的世界里也有着独特的地位，咱就好好唠唠这中药红萝卜里的大乾坤。
红萝卜,学名胡萝卜，颜色靓丽，口感清脆甘甜，是餐桌上的常客，可别小瞧它，入药后，功效更是不容小觑，从中医角度看，红萝卜性微温，味辛、甘，归肺经、脾经，这点特性，就注定它在调理身体方面有着独特优势。
先说说它对脾胃的好处,如今生活节奏快，十个人里有八个脾胃不和，要么消化不良，要么食欲不振，红萝卜就成了调养脾胃的“小能手”，它富含的膳食纤维，能像小扫帚一样，轻轻扫过肠道，促进肠胃蠕动，让肚子里的“存货”顺利排出，缓解便秘之苦，脾虚导致湿气重的人，吃点红萝卜也能帮忙祛湿，就拿常见的薏仁红萝卜汤来说，薏仁祛湿利水，红萝卜健脾，二者搭配，煮成汤喝下去，暖呼呼的，湿气慢慢被赶走，脾胃也越发舒畅。
红萝卜还是肺部的“守护者”，秋冬季节，空气干燥，雾霾又时不时来捣乱，肺部最受伤害，咳嗽、咽干等问题接踵而至，这时候，红萝卜登场了，它能润肺止咳，把肺部滋养得妥妥帖帖，像红萝卜蜂蜜水，做法简单，把红萝卜切块榨汁，加点蜂蜜调匀，每天喝上几杯，嗓子不干痒了，咳嗽也减轻不少，尤其是家里老人，肺部功能衰退，常喝这个，能起到一定的预防保健作用。
对于女性而言,红萝卜更是美容养颜的佳品，气血不足，脸色就容易蜡黄，长斑长痘，红萝卜里的维生素 A 原，在体内能转化成维生素 A，滋养肌肤，让皮肤变得水润有光泽，再搭配点红枣、枸杞，煮成甜汤，坚持喝一段时间，气色肉眼可见地变好，比那些昂贵的护肤品都管用。
别看红萝卜好处多,食用也有讲究，它虽然性温，但一次性吃太多，也容易给肠胃造成负担，特别是本身肠胃就比较虚弱的人，适量食用是关键，还有，吃红萝卜的时候，最好别和补药一起吃，因为它有下气的作用，可能会削弱补药的效力。
在挑选红萝卜时,也有门道，要选那种表皮光滑，没有破损，颜色鲜艳的，这样的红萝卜水分足，营养也丰富，要是表皮发皱，或者有软烂的地方，大概率放了很久，营养流失不说，口感也差。
日常吃法多种多样,除了前面提到的做汤、榨汁，凉拌红萝卜丝也很不错，把红萝卜切丝，焯水后加点醋、糖、盐、香油一拌，酸甜可口，开胃又健康，炒菜的时候，搭配点肉片、土豆，荤素结合，营养全面。
这菜市场里随处可见的中药红萝卜,既是美味食材，又是养生佳品，大家以后买红萝卜的时候，可别再只把它当普通蔬菜，好好利用它的药用价值，让身体收获满满的益处，别小瞧这小小的红萝卜，长期坚持吃，身体会悄悄发生惊喜的变化，下次去菜市场，记得多挑几个红萝卜
