最近后台总有人留言问红曲中药饮片到底该怎么吃？作为用了三年红曲调理身体的"老养生人"，今天手把手教你避开误区、吃出效果！
先搞懂红曲到底是啥 很多朋友把红曲和普通赤砂糖混为一谈，其实它俩完全不一样！红曲严格来说是用红曲霉发酵糯米制成的中药饮片，晒干后呈现暗红色小颗粒状，在浙江一带的老药铺里，师傅们都会把它装在粗陶罐里，看着就像缩小版的枸杞子。
从古至今的食用智慧 《本草纲目》记载红曲能"活血消食，健脾燥胃"，古代人最经典的用法是：
- 煮红曲粳米粥（李时珍亲测配方）
- 酿红曲酒（绍兴女儿红的核心原料）
- 做红曲卤肉（福建老醋猪脚必备） 现在中医院开红曲主要针对血脂偏高、消化不良的情况，但自己在家吃千万别当保健品瞎啃！
现代人必学的5种吃法 ① 懒人版红曲粥 抓2把红曲米加水煮开，转小火熬15分钟，关火前撒把黑芝麻，特别适合早餐配咸鸭蛋，某次我连吃两周，体检报告里的甘油三酯真的降了0.3！
② 消食神奇水 取5g红曲+3片山楂+1块陈皮，用保温杯焖泡整晚，这个组合专治春节大鱼大肉后的积食，喝完肚子咕噜咕噜叫别慌，这是在帮你刮油呢！
③ 冬日暖身汤 买土鸡的时候让老板留点鸡内金，配合红曲10g、山药段一起炖汤，去年我奶奶高血压头晕，喝这个汤半个月后说头不晕了，当然每个人体质不同仅供参考。
④ 古法红曲酒 按1:5比例把红曲和糯米混合，加水没过手掌厚度，密封发酵45天，注意容器一定要用开水烫过，某宝买的陶瓷罐就挺好用，做好的酒每天喝1小盅就行。
⑤ 厨房万能料 炒荤菜时放一小撮红曲代替酱油，特别是烧五花肉、炖牛腩的时候，既能上色又能解腻，比老抽健康多了！
千万警惕这些雷区 ❗孕妇绝对不能碰！邻居王姐怀孕时听偏方喝红曲粥，结果见红住院了 ❗降压药/降脂药期间要咨询医生，红曲本身有类似药效 ❗变质红曲会发苦发臭，某次我把过期的用来泡脚结果过敏了...
保存秘诀大公开 拆开的红曲最好装进褐色玻璃瓶，扔几粒花椒防虫，放在阴凉处别晒太阳，要是发现结块了，拿擀面杖轻轻敲碎还能用，长毛的话赶紧扔！
真假红曲鉴别法 正宗红曲遇水会褪色但不消失，假的一洗就掉色，某宝9.9包邮的基本都是色素染的，记住便宜没好货！
最后唠叨一句：红曲虽好但不是仙丹，我朋友坚持吃了三个月搭配每天快走，体重才慢慢降下来，大家有什么问题欢迎留言，看到
