最近总听福州街坊聊"体质调理要找药膳"，作为在福州巷子里长大的娃，今天就带大家看看本地人常吃的8款药膳包里都藏了哪些宝贝药材，这些可都是老一辈传下来的养生智慧，跟着我边吃边学中医门道~
四神汤：茯苓+芡实+莲子+山药 这个白胖子组合堪称福州人的"祛湿神器"！每次雨天连着下一周，老妈准会抓一把四神料炖猪肚，老福州都知道，茯苓像松树寄出的"除湿小扫帚"，把身体里黏糊糊的湿气扫出门；芡实煮开花后糯叽叽的，专门管住你漏夜的"水龙头"；莲子芯虽苦却是降火高手，配上温补的山药，一碗下肚整个人都清爽得能踩风火轮！
十全大补汤：当归+党参+黄芪+肉桂... 冬至那天路过同仁堂，看见阿嬷们排着队买现配的十全大补包，当归切得薄如纸片，闻着就有股烘培过的麦香；党参泡发后膨胀成棉花糖，补中益气最拿手；黄芪像晒干的金元宝，专治熬夜后的"熊猫眼"，最妙的是肉桂皮，掰一小块丢进汤锅，整个厨房瞬间暖烘烘，比暖气还管用！
月子茶：红枣+桂圆+枸杞+黑豆 福州姑娘坐月子都有个"神秘茶罐"，掀开盖子就是甜蜜蜜的香气，新疆红枣个个胖嘟嘟，咬开能拉丝；莆田桂圆肉厚得像琥珀，含嘴里能甜到眉梢；宁夏枸杞泡水后竟会"仰泳"，专治手机看多的黑眼圈；最绝的是炒过的黑豆，嚼起来嘎吱响，蛋白质含量比牛肉还高！
安神饮：酸枣仁+百合+茯苓+甘草 隔壁张老师总说"睡不着喝三白汤"，其实咱们福州人更懂搭配，酸枣仁要选饱满的，碾碎后像黑芝麻糊；兰州百合瓣大如船，煮出胶质才安神；茯苓切成小方块，跟牛奶燕窝似的滑嫩；最后撒点甘草粒，整碗汤立马变得甘甜不涩，喝完倒头就睡到天亮！
护肝茶：菊花+决明子+枸杞+金银花 夏天去三坊七巷串门，家家桌上都泡着这个"清肝四宝"，杭白菊要选朵大的，开水一冲就像在杯子里放烟花；决明子必须现炒现用，噼里啪啦跳着炸成焦糖色；宁夏枸杞这时候成了配角，专门调和前面几味的猛劲；金银花最调皮，总是浮在水面上转圈圈，像个小陀螺！
健脾方：白术+砂仁+陈皮+麦芽 小孩积食不肯吃饭？奶奶掏出缝着红布的药包，里面藏着四味"消食大将"，白术切片像缩小版生姜，闻着有股泥土的清香；砂仁黑黝黝的，捏破后香气直冲天灵盖；新会陈皮最金贵，撕成丝能闻到柑橘园的味道；炒麦芽最实在，嚼起来脆生生，专治贪嘴吃撑的毛病！
养颜羹：桃胶+雪燕+皂角米+银耳 东街口那家甜品店的镇店之宝，老板说是"平民燕窝套餐"，桃胶泡发后晶莹剔透，像水晶果冻里的琥珀；雪燕煮出来拉丝能钓鱼，胶原蛋白多到勺子都粘嘴；皂角米膨胀成小珍珠，咕嘟咕嘟吸着吃；最后加朵丑耳，胶质浓稠得能粘住筷子，吃完皮肤真的会发光！
祛暑包：香薷+扁豆衣+厚朴+西瓜翠衣 三伏天最盼王大爷推车来卖"疰夏茶"，草纸包里装着四味清凉宝，香薷细如眉毛，煮水后泛着淡绿色；扁豆衣像迷你月亮船，飘在汤面上特好看；厚朴片卷成小筒，据说能赶走闷热感；最绝的是西瓜翠衣，把吃完西瓜剩下的青皮晒干，煮出来的汤自带瓜果甜香！
这些药膳方子都是跟着老中医偷学的,福州人煲汤讲究"不时不食"，春天祛湿、夏天解暑、秋日润燥、冬令进补，下次去农贸市场，记得在干货区多转转，那些褐色小抽屉里装的可都是祖辈传下的养生密码，不过要提醒一句，药膳虽好别贪杯，上火了可别怪
