中药煮鸡蛋真能补气血?试过才知道!

一归堂 2025-05-06 科普健康 1603 0
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最近总感觉头晕乏力,爬个楼梯都气喘吁吁,照镜子发现脸色蜡黄没气色,闺蜜见了直摇头:"你这是气血亏空了!"说着塞给我个小布袋,里面装着当归、黄芪、红枣这些药材,神秘兮兮地说:"连续吃两周药膳鸡蛋,保证你容光焕发!"

要说这气血不足啊,真是现代人的通病,每天对着电脑熬夜加班,外卖快餐随便对付,冷饮奶茶当水喝,小姑娘家家的姨妈期疼得直冒冷汗,蹲下再站起来眼前发黑......老祖宗说的"气血乃人之根本"真不是吓唬人的,那天翻看老妈的养生笔记,才发现古代妃嫔养气血都靠阿胶桂圆这些宝贝,咱们普通人也得学着点。

不过比起熬中药那股子苦味,我发现中药煮鸡蛋简直是救命良方,上周跟着视频做了次当归鸡蛋,砂锅里咕嘟咕嘟冒着褐色的汤,空气里飘着药材香,煮好的鸡蛋剥壳时直烫手,咬一口蛋黄泛着微微的中药味,居然意外地好吃!连着吃了三天,早上起床手指头不再麻麻的,爬楼梯腿脚也轻快了不少。

其实这背后大有学问,中医讲究"药食同源",鸡蛋本身就是补血圣品,《本草纲目》里说它"味甘性平,镇心安五脏",配上当归补血活血,黄芪补气升阳,再加上枸杞明目润肺,红枣健脾益胃,这几样搭在一起就像组了个养生乐队,各司其职又默契配合,特别是女性经期后、产后体虚时,这道药膳比十全大补汤还温和滋补。

我特意请教了中医院退休的张大夫,老爷子摸着白胡子说:"好方子!不过要根据体质调整配伍,阳虚的加肉桂,血瘀的添益母草,气滞的配玫瑰花。"说着掏出个小本本,上面记着各种症状对应的药材搭配,原来煮鸡蛋的学问这么深,不是简单丢几味药进去就行。

实践出真知,我照着张大夫给的方子试了一周:

  • 基础版:当归15g+黄芪20g+红枣6颗+枸杞10g
  • 痛经加重益母草10g
  • 手脚冰凉加肉桂5g
  • 失眠多梦放百合15g

每天早晨用清水浸泡药材半小时,砂锅小火慢炖40分钟,看着蛋壳上慢慢浮起的棕色斑点,就知道药性都渗进去了,煮好的鸡蛋最好趁着温热吃,配上半碗药汤,从胃里暖到脚底板,有次拍照发朋友圈,底下炸出一堆养生达人,有人说月子中心都在用这个方子,有人晒出宝宝吃的鹌鹑蛋版本。

当然也有需要注意的地方,体质偏热的要少放当归,感冒发烧期间别碰这些温补食材,有次我重感冒还傻乎乎煮了一大锅,结果晚上嗓子疼得冒烟,还有孕妇要特别小心,虽然当归黄芪是传统保胎药,但现在都得听医生的,同事王姐怀孕时偷吃,被婆婆发现追着骂了半天。

最有趣的是办公室掀起了带饭革命,原本叫外卖的小姐妹们纷纷买了小砂锅,茶水间天天飘着中药香,财务小李加了阿胶块,运营部倩倩放着红糖姜丝,市场部的帅哥们居然煮出了啤酒卤蛋味......现在午休时间成了养生交流大会,个个捧着保温杯讨论舌苔颜色。

这周去美容院做护理,美容师盯着我脸直咂舌:"你这气色跟上个月判若两人啊!"我心里暗笑,摸了摸光滑的脸蛋——那些因为气血不畅长的闭口痘痘确实消了不少,坚持打卡半个月,最大的感受是下午不再犯困,指甲上的月牙慢慢长出来了,连掉头发都少了。

不过说到底,再好的补品也比不上规律作息,现在我把药膳鸡蛋当成日常保养,配合着十一点前睡觉,周末打羽毛球,毕竟老话讲"三分治七分养",边吃边造作可不行,昨天称重发现轻了两斤,估计是戒掉了夜宵奶茶的功劳。

如果你也整天疲沓沓像霜打的茄子,不妨试试这个古法今用的养生方,不用复杂工序,砂锅加水丢料煮蛋,每天投资半小时,换来红润好气色,记得第一次煮完拍照发朋友圈,配文"养生少女在线煲汤",收获三十多个点赞,看来大家都被亚健康击中了,这个冬天,让我们一起做枚会呼吸的

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