"这带刺的是不是小蓟？"我仔细一看乐了——这明明是大蓟啊！看来很多人和我一样，明明都是菊科植物，偏偏就分不清这对"孪生兄弟"，今天咱们就来唠唠中药界这对容易撞脸的"大小蓟",看完这篇保准你再也不混淆！
【野地里的双胞胎】 先说共同点吧，省得你们记混了，大小蓟都是菊科草本植物，都喜欢长在田埂、荒地、山坡这些地方，春天开花时都顶着紫红色小花球，看着就像迷你蒲公英，最要命的是，它们的嫩茎叶都能凉拌吃，脆生生带着点苦味，夏天上火时掐几棵回家焯水拌豆腐,那叫一个清热解毒！
不过仔细看还是有门道的，大蓟个子高，能长到1.5米左右，茎秆直立粗壮，摸起来有棱角感，叶子边缘的锯齿又深又尖，像小刀片似的，最关键的是它的花序特别紧实，捏起来硬邦邦的，我在菜市场见过有老伯卖大蓟嫩苗，专挑还没抽穗的,说这种最嫩。
小蓟就是个头矮半截的"妹妹"，通常也就60厘米高，茎秆细些，叶子上的白色绒毛明显，锯齿浅得像小波浪，开花时花序松散得像绒球，轻轻一碰就掉花粉，有意思的是，小蓟折断时会流出白色乳汁,而大蓟基本没有这个特征。
【药房里的不同待遇】 别看长得像，进了药房可是两副面孔，大蓟性情猛，擅长破血通经，中医开方治跌打损伤、痛经闭经时常用它，记得去年邻居阿姨闪腰，老中医开的药包里就有炒过的大蓟,说是活血散瘀快。
小蓟走的是温和路线，凉血止血是拿手好戏，像我这种经常熬夜流鼻血的，外婆就会去院角揪几根小蓟煮水，喝着有点微苦，但确实管用，特别是配上三七粉，效果加倍，对了，著名的"小蓟饮子"就是专门对付尿血、便血的古方。
【厨房里的学问】 采野菜时千万注意：大蓟要趁嫩摘，老了纤维粗嚼不动，小蓟倒是越嫩越好，清明前后的芽尖最鲜，处理时也有讲究，大蓟得用开水烫久点，不然发涩；小蓟焯30秒就够了,保留那股清苦味。
最搞笑的是我朋友第一次做小蓟饼，把大蓟当小蓟用了，结果烙出来的饼又韧又刮嘴，全家人啃得直皱眉，后来换成嫩小蓟，饼子立马变得软嫩清香,这才闹明白俩货的区别。
【千万别踩这些坑】
- 别乱采路边货：现在农药多，不认识的千万别摘，上次看新闻说有人把喷过除草剂的大蓟采回家,吃完上吐下泻。
- 体质要分清：大蓟性寒力猛，体虚胃寒的人少吃，小蓟相对平和,但腹泻时也别碰。
- 别和西药混着吃：特别是抗凝血药，这两个家伙都有活血化瘀作用,叠加服用容易出事。
最后教个笨办法：摘片叶子揉搓，气味大的通常是大蓟，清香的就是小蓟，实在分不清就记住，茎上有厚白毛的是小蓟，光滑带紫纹的是大蓟，下次遇到别忘了用手机拍张照，对照着认准再下手！毕竟吃错事
