"哎呦,这玉米须还留着干啥?"小时候看奶奶把玉米须塞进锅里一起煮,我总觉得她老糊涂,直到去年体检查出尿酸偏高,老中医开的药方里居然就有晒干的玉米须,这才惊觉这玩意儿真是宝贝!
【祖辈传下来的养生智慧】 在农村长大的孩子都见过,掰玉米时顺手就把玉米须扯下来当柴烧,殊不知这毛茸茸的"胡须"在《黄帝内经》里早有记载,老辈人常说"一根玉米须,气死名医",明朝李时珍在《本草纲目》里专门写过:"玉蜀黍须,主治淋沥、黄疸,利水消肿",现在想想,奶奶当年煮玉米连须一起熬,哪是糊涂,分明是祖传的养生经。
【藏在须须里的健康密码】 前阵子去中药房抓药,发现玉米须卖得比枸杞还贵,药师说这玩意可全身是宝:利尿消肿的本事比冬瓜强三倍,降血压效果堪比芹菜汁,还能给肝脏洗澡,隔壁王婶用它煮水擦湿疹,刘叔天天泡茶喝说痛风没再犯,最绝的是隔壁孕妇小芳,孕吐得厉害,老中医就让她用玉米须煮苹果水,说是比吃药管用。
【厨房里的百搭药方】 别以为玉米须只能煮水喝,我们村头食坊最近推出"三须汤"——玉米须+冬瓜皮+赤小豆,专治水肿;我妈发明了玉米须茶冻,加冰糖冷藏后比果冻健康;最绝的是张大爷,拿玉米须泡酒擦风湿腿,他说这土方子比膏药管用,不过要记住,新鲜须须要洗净焯水再晒干,不然容易发霉。
【这些坑千万别踩】 虽说是好东西,但乱喝也会出问题,村里赵师傅有次猛灌玉米须水,结果半夜跑三趟厕所,中医师提醒:低血压的人要少喝,体质虚寒的别空腹喝,最好搭配红枣姜片,还有人拿发霉的玉米须泡茶,这不纯属喝毒药吗?保存时一定要晒透风干,装进密封罐。
【科学验证的神奇功效】 省农科院最近做实验,发现玉米须含有18种氨基酸和多糖物质,特别是"槲皮素"这种成分,消炎镇痛效果是阿司匹林的5倍,更厉害的是它能中和尿酸结晶,北京协和医院已经把它列入痛风辅助治疗名单,不过专家也说,这东西只能调理不能治病,该吃药还得吃药。
【变废为宝的妙招】 现在我家煮玉米都连须一起蒸,啃完玉米把须晒干攒着,上次单位体检,我们办公室集体用玉米须泡茶,三个月下来好几个人的脂肪肝指标都下降了,最搞笑的是邻居李哥,以前总说"喝玉米须水不如喝水",自从他闺女用玉米须煮水洗痘痘脸见效后,现在天天抱着保温杯不离手。
说到底,这满地的"龙须"不是垃圾,而是老祖宗留给我们的天然药箱,下次买玉米别忘了跟老板多要几撮须须,晒干了就是全家的健康保镖,不过要记住,再好的东西也要适量,毕竟咱们要的是养生不是