"姐们儿，你看这张照片里的小白粒儿眼熟不？"闺蜜小敏突然把手机怼到我眼前，屏幕上正是张拍虚了的中药铺抓拍图。"这就是我最近狂瘦十斤的秘诀！中药房角落里不起眼的薏苡仁，可是暗藏大学问......"
要说这薏苡仁啊，可真是个宝藏食材，老辈人管它叫"薏米"，其实正根正红的药用货该叫"薏苡仁"，您要是去中药店抓药，准能看见玻璃罐里装着这些胖嘟嘟的小白胖子，表面还带着条浅沟，活脱脱像个微型珍珠（附中药铺实拍图），不过可别被外表骗了，人家可是药典里正经登记在册的中药材,跟菜市场卖的薏米可不是一个level。
前阵子我总感觉身体沉甸甸的，早上起床眼皮肿得像核桃，中医大夫搭脉后第一句话就是："体内湿气太重，戒掉冷饮，每天煮薏苡仁水喝。"这才注意到药柜角落的它，原来祛湿界扛把子的竟是这个看着挺萌的小东西，翻遍医书才知道，这货从《神农本草经》就开始上岗，利水渗湿、健脾止泻样样精通，关键是性味甘淡,不会给身体添负担。
现在年轻人流行晒咖啡奶茶，我们办公室倒兴起"养生局"，行政姐姐每天用保温杯泡薏苡仁水，说比星巴克消肿套餐管用多了，隔壁工位程序猿小哥更绝，直接拿薏苡仁煮水当日常饮水，半个月时间大肚腩明显缩水，不过最让我服气的还是同事李姐，她把薏苡仁磨粉掺在面膜里，说是古代贵妃养颜秘方,用完皮肤透亮得像剥壳鸡蛋。
说到吃法那可就多了去了，懒人必备的当属薏苡仁红豆粥，俩食材往电饭煲一丢，睡前启动预约功能，第二天就能收获绵密浓稠的祛湿汤，讲究点的可以试试四神汤，茯苓、山药、芡实配上主角，炖出来的汤水清甜回甘，广东朋友都说这是他们刻在DNA里的祛湿配方，最近我还解锁了新吃法——炒薏苡仁当零食，铁锅烘到微黄出香，嚼起来嘎嘣脆，追剧时抓一把,解馋又养生。
不过甭管怎么吃都得注意几点，头一个是体质偏寒的姐妹要悠着点，这玩意儿毕竟性凉，搭配红枣生姜中和着吃更稳妥，怀孕的准妈妈们千万先咨询大夫，虽说能健脾但滑利之性不可小觑，最逗的是公司保洁阿姨，看我们天天煮薏苡仁跟着喝，结果把自己喝到跑肚，闹了半天是她当饭吃没节制——再好的东西也得适量不是？
前几天整理药箱翻出包陈年薏苡仁，表面都爬满细纹像长了皱纹，这才想起老中医叮嘱过，挑薏苡仁要选颗粒饱满、色白带光泽的，闻着有股淡淡的谷物香，要是碰上发黄有霉味的，趁早扔了吧，变质的中药不仅失效还伤身，现在我都习惯现买现吃，中药房每次抓半斤,密封罐存着随取随用。
说到底这薏苡仁能火几千年真不是盖的，现代人熬夜加班饮食不规律，十个里有八个湿气重，与其花大价钱买保健品，不如学学老祖宗的智慧，您要是看完这篇还是将信将疑，不妨去中药店买二两，回家煮碗糖水尝尝——记得拍张美美的中药图片发朋友圈，保准有人追
