最近总在后台看到有人留言问"石膏不是做豆腐的吗？""装修剩下的石膏能入药吗？"看来很多人还不知道，这个看似普通的矿物质，早在两千年前的《神农本草经》里就被列为中品药材，今天咱们就来聊聊这个藏在中药柜角落里的宝藏——石膏中药材。
【千年传承的中药明星】 要说石膏入药的历史，那可真是年头久了，古代医家发现这种雪白细腻的矿石，不仅摸起来凉丝丝的，还能解热毒，李时珍在《本草纲目》里专门写过："石膏辛甘大寒，善治阳明经热"，说白了就是专克那些来势汹汹的实火症状，像高烧不退、嗓子冒烟这种急症,老中医的药方里十有八九会见到它。
现在药店里常见的石膏都是纤维状的软石膏，跟装修用的硬石膏可不是一回事，行家抓药时都会捏一捏，好的石膏质地松软得像棉花糖，放进嘴里嚼着还有点回甜，不过现在正规药店都要求煎煮,毕竟直接吃石头听起来挺吓人的。
【藏在药方里的降温高手】 去年邻居家小孩半夜发高烧，西医打针都不退，老中医开了个白虎汤加石膏，结果一剂下去就见效，这方子里头的石膏就像消防队的高压水枪，对着肺胃里的实火猛浇，配上知母、粳米这些配角，既能快速退烧又不伤身体,比单纯吃退烧药强多了。
其实石膏治发烧有个特别有意思的现象，它不像西药那样强行压体温，而是通过利尿作用，让身体自己把多余的热量排出去，所以小孩喝完石膏汤，经常会尿几次透亮的小便，烧就跟着退了，这种治病思路,简直就是给身体做了次深度清洁。
【被低估的外伤圣手】 前阵子切菜割了手指，朋友推荐了个祖传秘方：石膏粉掺蜂蜜调成糊状敷伤口，刚开始还担心结块，没想到敷上去凉凉的特别舒服，第二天换药时发现伤口没发炎，愈合速度比平时快好多，后来查资料才知道，石膏能吸湿敛疮，蜂蜜抗菌消炎，这组合简直是天然的"创可贴"。
老一辈人都知道，遇上烫伤起水泡，撒点石膏粉比什么药膏都管用，它能快速吸走渗出液，保持伤口干燥，防止感染，现在很多医院处理大面积烧伤，还会在纱布里掺石膏粉,这招可是老祖宗玩剩下的。
【厨房里的中药彩蛋】 说到石膏最亲民的用法，必须提豆腐作坊，点豆腐用的卤水其实就是煅石膏水，黄豆汁遇到它就像魔法一样凝固，不过现在正规厂家都用食品级石膏，大家完全不用担心，记得小时候喝的豆花甜汤,那滑嫩口感就有石膏的功劳。
最近网上流行的自制盐卤豆腐，其实用石膏效果更好，20克石膏粉配500ml温水，过滤后冲进80℃的豆浆里，静置十分钟就能吃到放心豆腐，这种做法不仅安全，还能保留更多大豆营养,特别适合给孩子做辅食。
【使用禁忌与辨别技巧】 别看石膏好处多，用错了也出问题，体质虚寒的人吃了会拉肚子，孕妇更要慎用，最简单的辨别方法是看颜色，优质药用石膏应该是雪花白，带杂质的淡黄色那种千万不能买，拿在手里搓搓，细腻得跟面粉似的才是好货,要是沙沙拉拉的肯定是掺了石灰。
现在市面上有些不良商家用磷石膏冒充，这种工业废料含有重金属，记住正经药材都有特殊气味，闻着应该有股淡淡的土腥味，刺鼻子的肯定有问题，建议去老字号药房购买,别贪便宜在网购平台买散装货。
写到这儿突然想起个事儿，前几年装修剩的边角料石膏，被老妈细心收在饼干盒里，有次我牙疼得半边脸肿，她翻出那块石膏捣碎煮水，让我含漱几次居然真的好了，这大概就是中医说的"以形补形"？不过大家千万别随便试，治病还是得按正规药方
