说起粒麦,很多人第一反应是厨房里常见的杂粮，其实它可是被老中医们藏在药箱里的"宝藏"，既能当饭吃又能入药，今天就带大家看看这个不起眼小颗粒的养生大本事。
【祛湿消肿的天然良药】 南方朋友最懂湿气重的苦恼，特别是回南天时墙壁都能滴水，这时候抓一把粒麦煮水特别管用，我邻居王阿姨每到雨季就煮粒麦红豆汤，她说喝完浑身都松快了，这小东西就像身体里的"抽水机"，能把关节里的湿气、脾胃的水湿都慢慢吸出来，有个有趣现象，很多水肿型肥胖的朋友坚持喝粒麦茶，裤子居然慢慢变肥了。
【脾胃虚弱者的专属卫士】 现在人十胃九病，粒麦就是脾胃的贴身保镖，记得去年我总感觉吃饭不消化，老中医让我把大米换成粒麦煮粥，刚开始觉得口感糙些，没想到连着吃两周，胃胀的情况真少了，它能在肠道铺层保护膜，特别适合经常应酬喝酒、爱吃生冷的小伙伴，有位开夜班车的师傅跟我说，他保温杯里常年泡着粒麦，说是跑夜车必备的"养胃神器"。
【皮肤救星的隐藏身份】 爱美的姑娘们注意了，粒麦可是古代宫廷的美容秘方，我同事小林有段时间满脸冒痘，中医师让她把粒麦炒黄磨粉，早晚用温水冲着喝，半个月下来，不仅痘痘消了，连痘印都淡了不少，原来它能清理血液里的毒素，就像给身体做了次大扫除，现在很多美容院推出的"中药祛痘套餐"，多半都有粒麦的影子。
【慢性病调理的秘密武器】 别小看这粒麦，对付现代病可有一手，楼下刘叔高血压多年，每天用粒麦搭配决明子煮水，血压计的数字看着稳当多了，还有个意外发现，有位糖友把主食换成粒麦后，血糖波动明显变小，当然这些只能算辅助调理，正经看病还是要找医生，但作为日常食疗确实值得尝试。
【厨房里的百搭养生高手】 说了这么多好处，关键要怎么吃？最简单的就是煮粒麦粥，配上红枣枸杞，香糯又暖胃，夏天可以做粒麦冬瓜汤，清热解暑还利尿，冬天推荐粒麦山药排骨，滋补不上火，重点来了，煮之前一定要浸泡3小时，不然会影响吸收，还有人把粒麦炒熟当茶喝，据说长期坚持能改善口臭。
不过再好的东西也要适量,粒麦性偏凉，体寒的朋友可以炒后再吃，孕妇最好咨询医生，毕竟每个人体質不同，现在市面上还有破壁粒麦粉，吸收率更高，冲调方便，特别适合上班族。
下次去超市路过杂粮区,不妨抓两包粒麦回家，这小小的颗粒可藏着大大的养生智慧，从祛湿到养颜，从护胃到控糖，简直是居家必备的万能养生丹，记住要选颗粒饱满、色泽均匀的，保存时注意防潮防虫，放在阴凉处就能存很久，养生之道贵在坚持，每天吃点粒麦，说不定哪天突然发现身体悄悄变
