"哎这麦芽不就是糖水里泡着的胖娃娃吗？"很多年轻人都这么想，其实这颗不起眼的金色颗粒可是中医眼里的百变金刚！今天就带大家解锁麦芽中药的正确打开方式。
藏在零食里的千年药材 走在老街总能看到玻璃罐里装着焦糖色的麦芽糖，可要说药用麦芽可不是这种甜腻模样，正经中药材用的麦芽都是将大麦发芽后晒干炮制而成，表面黄白色带着细密绒毛，掰开能闻到淡淡的谷物清香，别小看这粒普通谷物，《本草纲目》早就记载它能"消化宿食，破冷气，去心腹胀满"。
脾胃调理师的隐藏技能 现代人十有八九都有消化不良的毛病，这时候麦芽就该登场了，生麦芽像温柔的按摩师，轻轻推动肠胃蠕动，特别适合吃完火锅烧烤后的积食，记得去年春节表弟贪嘴吃多了年糕，打嗝都是糯米味儿，外婆煮了碗麦芽山楂水，不出半天就见效，不过要提醒的是，炒麦芽才是消食界的重机枪，对付米面肉类引起的腹胀特别管用。
新手妈妈必知的回乳秘密 哺乳妈妈们注意了！麦芽可是天然的断奶助手，产后想要停止哺乳时，中药房抓一把炒麦芽煮水喝，连续三天就能慢慢减少乳汁分泌，这里有个重要知识点：生麦芽反而有催乳效果，哺乳期误食可能会让奶水变多，建议准妈妈们收藏这个知识点，关键时刻能派上用场。
被忽视的养生万金油 最近体检报告上的脂肪肝是不是让人头疼？试试每天用麦芽泡茶吧，研究发现麦芽里的淀粉酶能分解多余糖分，搭配荷叶冬瓜茶效果更佳，办公室久坐族还可以自制麦芽陈皮饮，两勺麦芽加几片陈皮焖泡，酸酸甜甜特别解腻，对了，熬骨头汤时丢几颗麦芽进去，不仅能去腥还能帮助吸收钙质。
使用麦芽的三大避坑指南
- 别把食用麦芽和药用麦芽搞混：超市买的麦芽糖浆、麦芽提取物添加剂含量高，药效大打折扣
- 体质辨识很重要：舌苔厚腻的湿热体质适合用炒麦芽，体虚怕冷的要用炙麦芽
- 特殊人群要注意：孕妇看到麦芽要绕道走，哺乳期妈妈更要分清生熟区别
厨房里的中药魔法 教大家几个居家妙招：①积食腹胀时，麦芽+莱菔子煮水②米面吃撑了，麦芽+神曲煎服③断奶期胀痛，炒麦芽+蒲公英外敷，最绝的是山东那边流传的麦芽粥，用鸡内金炒麦芽煮小米，小孩积食不用吃药就能好。
这枚不到两块钱的中药界"扫地僧"，既能当食材又能入药，关键时候比保健品靠谱多了，下次看见药店里的麦芽别只想着熬粥，不妨备点在家，说不定哪天就能解决大麻烦，当然具体用量还是要咨询中医师，毕竟每个人的体质都是
