"最近熬夜看球赛上火冒痘，我妈从厨房翻出个土黄色的小果子，让我泡水喝，没想到三天不到，嘴角的水泡居然消下去了！"这种在南方农村随处可见的野果，正是被老中医们称为"天然灭火器"的栀果,今天咱们就来聊聊这个既能入药又能当食材的宝藏果实。
山野里的"黄金果" 很多年轻人可能连栀子花都没见过，更别说它的果实了，每年端午前后，江南的山坡上会结满橙黄色的椭圆小果，像灯笼似的挂在翠绿枝头，这些晒干后变成深褐色的"栀果"，可是中医眼里的宝贝，老辈人常说"良药苦口"，这果子掰开就能闻到特有的清苦味,尝起来更是苦得让人皱眉。
千年祛火秘方 要说栀果的药用史，那可追溯到秦汉时期。《神农本草经》里就记载着它"主五内邪气，胃中热气"，古代科举考生赶考时，必备的"益智醒神汤"里就有栀果的身影，李时珍在《本草纲目》里更夸它是"泻三焦火之药"，意思是从头到脚的火气都能降，现在药店里卖的栀子,其实就是晒干的栀果。
现代人的"灭火神器" 别看它个头小，本事可不小，春天吃多了荔枝龙眼上火，抓几颗栀果煮水，比喝凉茶管用还不伤胃，夏天熬夜看剧长痘，用栀果粉调蜂蜜敷脸，消炎效果堪比某些大牌护肤品，最妙的是秋天干燥流鼻血，老中医会开方子配伍栀果，说是能引热下行，就连冬天吃火锅配的解辣茶,有经验的主妇都会丢几粒进去。
厨房里的养生担当 别以为栀果只能煎药，它还是厨房里的隐形高手，广东人煲冬瓜薏米汤时放几颗，汤色立马变得金黄清亮；江浙人家腌笃鲜里加一把，肉质更显鲜美；福建人煮四果汤必放栀果，说是能中和其他食材的燥性，最绝的是四川人用栀果泡出的"金黄酒",说是喝了不头疼。
使用有讲究 不过这"灭火队长"也有脾气，体质虚寒的人要少吃，就像灭火器不能随便乱喷，孕妇更要谨慎，毕竟它活血的本事也不小，最好别直接嚼新鲜果子，有人试过说苦得舌头打颤，正确姿势是：煮水喝要捣碎，炖汤用纱布包，泡茶配枸杞菊花，记住老话"是药三分毒",每天吃别超过10颗。
真假辨别小窍门 市场上有些不良商家用染色柠檬片冒充栀果，大家要擦亮眼睛，真正的好栀果应该个头匀称，表皮有自然褶皱，掰开会看到金黄色的果肉，闻着有淡淡清香，入口先苦后回甘，要是遇到白得反常或者光滑得像蜡打的,准是动过手脚的。
现在正是栀果成熟的季节，下次去郊外玩不妨留意下，看见低矮灌木上挂着橙黄小灯笼，记得摘几颗带回家，晒干存玻璃罐里，既是应急良药又是养生茶料，这不起眼的山野小果，可是老祖宗留给我们的天然药箱呢
