被丢掉的"宝贝"藏着大智慧
在沿海老渔民家里总能看到这样的画面：处理完鲜嫩的乌贼鱼肉后，他们会小心翼翼地把两片硬邦邦的"骨头"晒在竹匾上，这些常被当作厨余垃圾的乌贼骨，在中医眼里却是传承千年的良药，最近我发现楼下王奶奶总拿着塑料袋向海鲜摊主讨乌贼骨,一问才知道这竟是她的胃炎秘方。
古人早把玩明白的"海洋钙片"
《神农本草经》里早就给乌贼骨盖过章，管它叫"海螵蛸"，李时珍在《本草纲目》里写得明白："诸血病皆治之"，说的就是这味药神奇的止血功效，老辈人都知道被刀割了口子，撒点乌贼骨粉能立马止住血，现在科学研究发现，它含85%以上的碳酸钙，还有磷、镁这些矿物质,简直就是天然钙片加强版。
胃不舒服试试这个土方法
隔壁开海鲜店的陈叔有次跟我聊起，说他年轻时总犯胃酸，老中医让他每天嚼半块乌贼骨，开始还嫌腥，后来发现比胃药管用，其实这道理很简单，乌贼骨里的碳酸钙能中和胃酸，黏膜修复成分又像给胃壁涂了层保护膜，现在药店卖的"胃友"类药物,很多都提取自这玩意儿。
妇科调理里有门道
我表姐去年备孕时，中医给她开了个奇怪方子：乌贼骨磨粉掺红糖冲水喝，刚开始她嫌味道怪，后来真把多年的月经不调调好了，中医说这叫"收敛固涩"，就像给身体装了个自动调节阀门，特别是更年期女性总爱出汗，用它煮龙骨牡蛎汤,效果比某些保健品实在多了。
外用才是隐藏技能
前阵子带儿子去沙滩玩，他脚后跟被礁石划了道口子，海边小诊所医生抓把乌贼骨粉敷上去，血止得比创可贴还快，这种外用法在民间流传最广，以前渔民出海必备三件宝：罗盘、咸鱼饭、乌贼骨粉，被海蛎子壳划伤？洒点骨头粉；腿被珊瑚碰破皮？还是用它最好使。
现代研究解锁新姿势
别以为这是爷爷辈的土方子，现在实验室里玩出更多花样，日本研究发现乌贼骨粉末能吸附重金属，韩国开发出治疗口腔溃疡的喷雾剂，最绝的是某化妆品公司，把经过处理的微米粉做成牙膏添加剂，既能美白牙齿又能防蛀，不过要提醒一句，自己在家别乱试,生骨头可能有细菌。
辨别好货有诀窍
选乌贼骨记住三个窍门：先看颜色，好的应该是乳白偏黄，发黑的肯定变质；再摸质地，脆的容易碎说明新鲜，发软黏手的已经受潮；最后闻味道，正常应该有淡淡海腥味，如果刺鼻千万别买，现在有些不良商家拿别的骨冒充，记得看断面有没有蜂窝状气孔,这才是正品标志。
吃法多样不重样
最常见的是打粉冲水，但说实话那味道确实一言难尽，我妈发明了个妙招：把乌贼骨焙干碾碎，裹在糯米粉里做糍粑，又香又补钙，还能用来炖猪肚汤，做法简单：半块骨头敲碎，和洗净的猪肚一起炖两小时，出锅前加点胡椒,酸水多的人特别适合。
这些人要注意
虽然好处多多，但不是谁都适合，上火厉害的时候别吃，骨头性温容易火上浇油，孕妇要谨慎，毕竟有活血化瘀的功效，最关键是别过量，每天摄入量控制在10克以内,不然便秘找上门可别赖我没提醒。
从海边渔村到中医典籍，这枚被丢弃的"贝壳"记录着中国人用了几千年的智慧，下次遇到新鲜的乌贼，不妨把骨头留起来晒干，说不定哪天就能派上用场，毕竟在这个抗生素泛滥的时代，老祖宗留下的天然药方反而显得弥足珍贵
