"妈，我嗓子又疼了！"小时候每次上火，我妈总会抓一把金银花泡茶，看着那些蜷曲的淡绿色小花在开水里舒展，我总嫌它味道苦，直到去年感冒发烧，喝了三天金银花水才退烧，这才真正明白老祖宗留下的宝贝有多灵。
这个在江南随处可见的藤本植物,学名叫忍冬。《本草纲目》里说它"久服轻身，延年益寿"，可不是随便说说的，前年我去贵州出差，正赶上苗族同胞采收金银花，他们凌晨三点就打着手电筒进山，专挑含苞待放的花骨朵，老阿婆教我用手捏花蒂，发脆的就是好货，晾晒时不能直接暴晒，要摊在竹匾里阴干，这样翠绿的颜色才能锁住药性。
现在的年轻人熬夜加班,动不动就"上火"，我邻居小王连续一周吃麻辣火锅，嘴角起泡喉咙发炎，我给他支招用金银花配甘草泡茶，结果第三天就活蹦乱跳回来请我吃饭，其实古人用金银花可不止泡茶，《圣惠方》里记载的忍冬汤，整株煎煮能治痈疽发背，去年我姥姥腰疼，老中医开了个熏蒸方子，就是用金银花藤加艾叶煮水热敷，效果比膏药还好。
不过这看似温和的花儿也有讲究,去年同学聚会，有个哥们听说金银花好，天天两壶浓茶喝着，结果拉肚子拉得脸色蜡黄——他体质偏寒，长期喝寒性的金银花伤了脾胃，中医常说"中病即止"，就像灭火器，火灭了就该收起来，我表姐怀孕时嗓子疼，也不敢随便喝，还是问过医生才用少量菊花配着喝。
现在市面上的金银花制品可真不少,我在药店见过金银花露、金银花牙膏，甚至还有金银花面膜，上个月陪老妈逛超市，发现某品牌凉茶把金银花写在成分第一位，但要说最地道的，还是我们老家自己晒的，有次在电商平台买所谓的"野生金银花"，结果泡出来颜色浑浊，口感酸涩，后来才知道是山银花冒充的。
最近科研界也盯上了这个小花草,中国药科大学的研究显示，金银花里的绿原酸能抑制流感病毒复制，去年新冠期间，不少中成药配方里都加了金银花，不过专家提醒，它毕竟不是抗生素，辅助治疗可以，不能完全依赖，就像我爷爷说的："这东西好比家里的扫帚，平时扫一扫能防病，真积了厚灰还得找专业保洁。"
前两天整理药箱,翻出包了三层塑料袋的干金银花，居然还保持着淡淡的清香，突然想起小时候我妈总说："家里存点金银花，比啥保健品都强。"现在想来，这不起眼的小花里，确实藏着几千年的养生智慧，下次再上火，我打算学古人的方法，摘几朵新鲜金银花，加点冰糖腌成蜜饯，既治病又解馋，这才是会过日子的老祖宗传
