"妈，这紫苏叶放多少合适啊？"小时候看妈妈炖鱼总要撒一把绿莹莹的叶子，现在自己抓药却犯难了，作为厨房常客的中药材，苏叶到底该用多少才科学？今天咱们就把这味"散寒高手"的用法彻底说明白。
苏叶用量的"三六九等" 老中医开方总说"苏叶3-9克"，这可不是随便说说，3克就像给菜提香的点缀，6克能发汗解表，9克就是重拳出击的节奏，记得去年感冒咳嗽，老中医给我开了6克苏叶配杏仁，喝两天就压住了嗓子痒，要是碰到风寒初起，有经验的中医师可能会用到9克，配上生姜红糖水，那效果真是立竿见影。
不同症状的用量玄机 别看都是受凉，用法可大有讲究，要是淋雨着凉浑身发冷，6克苏叶加3片生姜煮水，趁热喝下马上暖和起来，但要是已经发烧到38度以上，这时候单用苏叶就不够了，得配合柴胡石膏，用量也要控制在5克左右，最有意思的是治妊娠呕吐，有位老中医教过我，3克苏梗（苏叶梗）配砂仁，既能缓解孕吐又不伤胎气。
厨房里的用药智慧 家常做鱼放苏叶，2-3克足够去腥增香，但要是给小孩做治疗感冒的食疗，可就得精确到克，上个月闺蜜家娃积食发烧，我用3克苏叶炒米煮粥，连着三天就退烧了，不过要注意，新鲜苏叶和干品的药效差一倍，菜谱里说的"适量"大概相当于干苏叶5克左右。
五类人要特别小心 体虚多汗的朋友可得注意，苏叶发汗力强，这类人就算感冒也最好别超过5克，去年隔壁王叔用10克苏叶煮水泡脚，结果半夜心慌冒冷汗，这就是典型的过量了，孕妇用苏叶更要谨慎，虽然少量能安胎，但超过6克反而可能引起不适，还有阴虚火旺的朋友，用苏叶就像火上浇油，建议搭配麦冬中和。
药房抓药的门道 在药店抓苏叶时，要特别注意区分紫苏叶和它的"亲戚们"，真正的药用苏叶是紫色叶片带细齿的，有些不良商家会用薄荷叶冒充，辨别方法是真苏叶揉碎有清香味，薄荷则带刺激性，如果是自己晒干的苏叶，储存超过半年药效会减半，这时候用量要适当增加1-2克。
经典药对里的黄金搭档 苏叶配防风是治疗风寒的经典组合，各6克煮水，喝完盖被发汗特别灵，要是肠胃型感冒，加上3克陈皮就能止呕，最近发现个新用法，苏叶9克+枇杷叶6克，对付秋冬咳嗽比止咳糖浆还管用，不过要记住，所有中药配伍都要遵医嘱，别自己乱试。
常见误区避坑指南 很多人以为苏叶越多越好，其实过量会导致失眠心悸，见过有人用15克苏叶泡茶喝，结果整夜睡不着觉，还有个误区是拿苏叶当保健品天天喝，这就像每天吃人参一样危险，正确做法是中病即止，感冒好了就停用，连续服用别超过一周。
特殊用法小妙招 新鲜的紫苏叶捣碎敷蚊虫叮咬，比花露水还管用，去年发现个新用法，3克苏叶煮水漱口，居然治好了我多年的口臭，不过最神奇的还是治海鲜过敏，有次吃螃蟹全身痒，老中医让我用5克苏叶加冬瓜皮煮水，半小时就止痒了。
最后提醒各位,中药讲究辨证施治，同样是感冒，风寒用苏叶，风热就要换连翘，建议第一次使用前找中医师把脉，特别是慢性病患者更要注意配伍禁忌，记住这个万能公式：成人常规3-6克，儿童减半，老人取中间值，特殊体质另当别论，下次抓药时，可别再对着药方上的"苏叶X克"发呆
