最近后台总有人留言问：“网上买的熟地黄颜色深浅不一，到底哪种才是正宗的？”今天就带大家好好聊聊这味中药界的“黑金”——熟地黄，文章开头先奉上一组高清中药熟地图片（附炮制过程对比图），帮你直观感受它从鲜药材到成品的蜕变,文末还会教你怎么挑到优质货！
从“地黄”到“熟地”的神奇变身
很多人第一次见中药熟地图片时都会疑惑：这黑乎乎的东西真是药材？其实它是生地黄经过九蒸九晒的“升级版”，新鲜地黄像白萝卜，切片后直接晒干就是生地，而熟地则需要反复用黄酒蒸制至表面发黑、质地粘稠，老药工说：“蒸晒次数够不够，看断面油润度就懂”，正宗熟地断面应该像黑玉一样半透明（插播一张熟地横切面特写图）。
药店柜台里的“百搭选手”
翻看中药方子，熟地出现的频率绝对排前三，它就像中药界的“万能调料”，配当归能补血，搭山药可补肾，遇上黄连还能滋阴降火，特别有意思的是，很多女性调理方里都有它，因为《本草纲目》早记载：“熟地填骨髓，长肌肉，生精血”，堪称中医眼里的“液态黄金”（这里可以放张药房抓药场景图，熟地和其他药材摆在一起）。
自用养生的3种妙法
别以为熟地只能煎药！我试过把熟地切成小块煮红糖水，冬天喝暖手脚；也有人用它泡高度白酒，密封三个月后每天喝10ml，最绝的是广东人的做法：把熟地和瘦肉炖汤，加几颗红枣，汤色如茶却不带药味，不过要提醒一句（敲黑板）：舌苔厚腻、胃口差的人慎用，补过头反而上火（此处适合配张药膳成品图）。
药店老板不会说的挑货秘诀
买熟地记住三个标准：一闻有没有酸败味，好的熟地应该有淡淡焦糖香；二摸是否粘手，真正的熟地含糖量高会黏腻；三看光泽，劣质品颜色发灰暗，某次跟老中医扫街，他教我用手掰断面——优质熟地虽黑但柔韧，不会脆成渣（想象一张特写图：手指捏着熟地展示断面）。
那些年被误解的真相
总有人觉得中药越黑越有效，其实熟地颜色过深可能是硫磺熏的！传统九蒸九晒的工艺耗时两个月，现在有些商家为了卖相好看，用化学剂快速染色，辨别方法很简单：天然熟地洗温水会轻微掉色，但不会大面积晕染（建议配张真假对比图，左边清水浸泡后水色清澈，右边染料扩散明显）。
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