"妈！这碗甜汤里到底放了多少糖？"我望着桌上冒着热气的深褐色汤汁，舀起一颗晶莹剔透的桂圆肉咬下去，瞬间被甜得眯起了眼，老妈神秘一笑："傻孩子，这可不是普通的糖水，是老祖宗传了几千年的养生方子。"
在我家厨房的玻璃罐里，常年泡着胖嘟嘟的桂圆干，这些晒得皱巴巴的小果子，可是中药铺里的香饽饽，要说这桂圆入药的历史，能追溯到唐朝的《千金方》，连杨贵妃都拿它当美容秘方，不过咱们普通人家更看重的,是它实实在在的滋补功效。
【藏在果肉里的中药密码】 老中医常说"南桂圆北人参"，这可不是随便说说的，桂圆性味甘温，归心、脾经，就像个贴心的小棉袄，专治现代人的"虚"病，办公室白领熬夜后脸色蜡黄？抓几颗桂圆配红枣煮水，喝出好气色比打腮红自然多了，更年期阿姨心烦失眠？桂圆莲子羹比安眠药管用还不伤身。
去年邻居王婶手术后气血两亏，整天头晕眼花，她女儿每天给她煮桂圆糯米粥，半个月下来面色就红润了，这让我想起《本草纲目》里说的"食品以荔枝为贵，而资益则龙眼（桂圆）为良",古人诚不欺我。
【厨房里的百搭药膳】 别看桂圆个头小，在厨房里可是位全能选手，我最爱吃的是桂圆炖羊肉，当归、红枣、枸杞配上羊肉块，砂锅里咕嘟咕嘟炖上两小时，整个屋子都是暖洋洋的香气，这道菜在广东叫"冬令进补三宝汤"，吃完浑身热乎乎的,特别适合手脚冰凉的姑娘们。
有个有趣的发现：把桂圆壳洗干净煮水，竟是治疗荨麻疹的土方子，去年公司同事突发皮肤过敏，老会计神秘兮兮地说"去摘点桂圆壳煮水擦身子"，没想到真见效了，后来查资料才知道，桂圆壳含有鞣质和酚类物质,确实有收敛止痒的作用。
【聪明吃桂圆的讲究】 不过再好的东西也得讲究吃法，有次朋友送我两大盒新鲜桂圆，我当水果连吃三天，结果嘴角立马长了两个燎泡，这才明白为啥中药书里总提醒"阴虚火旺者慎服"，现在我家存桂圆都会分成两部分：新鲜果肉冷冻起来当零食,桂圆干留着煮汤炖肉。
说到搭配禁忌，最经典的反面教材是跟香蕉同吃，有次图省事把两者放进豆浆机，结果胀气难受了一整天，后来查证才发现，桂圆含大量葡萄糖，香蕉富含钾镁，两者相遇容易产生气体,肠胃弱的人可要小心。
【新时代的养生智慧】 现在年轻人流行"朋克养生"，一边熬夜一边喝桂圆茶，其实正确做法应该是下午五点前喝桂圆红枣茶，既能补气血又不影响睡眠，我试过在保温杯里泡十颗桂圆二十颗枸杞，到下班时已经氤氲出琥珀色的茶汤,喝一口从喉咙暖到脚底。
最近还解锁了新吃法：桂圆蒸蛋，把剥好的桂圆肉塞进瓷碗，打入鸡蛋隔水蒸熟，出锅前淋点蜂蜜，这种做法最大程度保留了桂圆的营养，软嫩的蒸蛋裹着甜蜜的果肉,连挑食的小孩都抢着吃。
看着冰箱里剩下的半罐桂圆干，突然想起小时候奶奶说的："做人要像桂圆，外表普通内里实在，越嚼越有滋味。"这不起眼的小果子，承载着中国人几千年的养生智慧，下次再看见中药店里的桂圆，可别只当它是甜食，那可是能入肝经、养心神的
