"八月桂花香，家家酿糖浆"，这句老话道出了中国人对桂花的特殊情结，别看这米粒大小的花朵娇弱，却既是药铺里的常客，又是厨房里的调味高手，今天咱们就好好唠唠这个集美貌与才华于一身的秋日精灵——桂花的养生奥秘和百变吃法。
藏在古书里的养生密码 要说桂花入药，那可是正儿八经载入《本草纲目》的正经事，李时珍老爷子早就总结过："桂花生津，辟臭，化痰，治风虫牙痛。"这话搁现在看也半点不过时，老中医们总说桂花是"温而不燥"的典范，特别适合秋天这种干燥又凉飕飕的时节。
记得去年陪邻居王奶奶去抓药,她常年咳嗽痰多，大夫开的方子里就有桂花，老先生说这花儿能"宣通气机"，就像给憋闷的肺腑开了扇小窗，果然喝了半个月的桂花杏仁茶，老人家咳得没那么厉害了，还说嘴里总有股子清甜的余香。
秋日养生必备的"万能选手" （1）嗓子眼的天然加湿器 现在人天天对着电脑手机，喉咙干得像沙漠？抓把干桂花泡水最合适不过，它不像胖大海那么寒凉，而是像春风拂面般滋润，我同事小张上个月感冒后嗓子哑了，每天保温杯里泡着三颗桂花，三天就能正常说话了。
（2）暖胃小能手 天一凉就胃疼的朋友要注意了，桂花可是暖胃专家，记得大学室友每到换季就犯胃病，我妈寄来一瓶桂花蜜，让她早上冲水喝，后来她说胃抽痛的次数明显少了，大概就是应了中医说的"温中散寒"。
（3）口气清新剂 别笑！桂花消口臭可是有史书记载的，南宋《武林旧事》里就提过宫女用桂花蕊除口气，现在有些老字号药店还卖桂花口含片，约会前含一片，比嚼口香糖优雅多了。
厨房里的百变女王 （1）五分钟懒人早餐 最简单的就是桂花牛奶燕麦粥，烧水时丢几朵干桂花进去，煮好的燕麦奶香里带着花香，比奶茶店的爆款强百倍，我闺女连着喝了两周，挑食毛病都好了不少。
（2）宴客镇桌法宝 上次家里请客做了个桂花糯米藕，朋友圈被赞爆了，秘诀是用红糖桂花酱代替白糖，藕洞里塞满糯叽叽的江米，蒸锅里飘出来的香气能把整栋楼馋醒，剩下的边角料还能熬成桂花糖藕汤，保证一滴不剩。
（3）少女心下午茶 教大家做个零失败的桂花松饼：面粉+鸡蛋+酸奶搅成面糊，撒上干桂花，小火慢煎，起锅时淋点蜂蜜，配壶茉莉桂花茶，闺蜜聚会绝对秒出大片。
聪明人的食用讲究 虽说桂花好处多多，但也不是越多越好，我表姐就贪嘴，把桂花糕当饭吃，结果上火长痘，一般成人每天5-10克干桂花就够了，相当于两三朵泡茶的量。
特别注意三类人要节制：① 舌苔黄腻的湿热体质② 孕早期准妈妈③ 糖尿病人慎吃糖渍桂花制品，可以改喝淡盐水冲泡的鲜桂花，既能保留香气又减少糖分。
四季皆宜的养生智慧 别以为桂花只是秋天的专利，懂行的人都这么用： • 春季：桂花+陈皮泡水，赶跑春困 • 夏季：冰镇桂花酸梅汤，解暑又开胃 • 冬季：桂花酒酿煮蛋，暖身效果翻倍
去年冬天我去苏州采风,看见当地人用桂花酿黄酒，老板娘说这酒要埋土里存三年，冬至拿出来喝，能治风湿骨痛，虽然我没试过，但看着那些青花瓷坛子里沉睡的金黄花蕾，倒觉得岁月静好起来。
最后教大家个保存窍门：新鲜桂花用盐腌半小时杀水，装玻璃瓶压实，倒蜂蜜密封，放冰箱能存半年，随时取两勺冲温水，瞬间回到江南烟雨的小巷里，这不起眼的小花，藏着多少代人
