说起中药啊,很多人第一反应就是抓一把草叶子煮水喝，其实咱们老祖宗留下的根茎类药材才是宝藏！今天就带大家认识几位藏在泥土里的"养生高手"，看完你会发现原来天天见的草根树根都是治病良方。
【厨房里常见的四大名根】
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人参——百草之王的传奇人生 这个长着人形的"土疙瘩"可不只是电视剧里的续命神器，东北老林子里挖出来的野山参确实金贵，不过咱们日常吃的大多是园子种的"园参"，老中医常说"人参杀人无过，大黄救人无功"，意思就是这玩意儿补过头反而伤身，我奶奶就常用几片人参须子炖鸡汤，据说能补气又不上火。
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黄芪——平民补气的黄金搭档 在中药铺里，黄芪绝对是销量冠军，这种长得像鸡爪子的干根，泡水喝能改善手脚冰凉，配红枣煮汤专治熬夜脸，最神奇的是它还能外用，新鲜黄芪捣碎敷痘痘居然能消炎！不过阴虚火旺的朋友要少吃，不然嘴唇起皮别来找我。
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当归——妇科圣手的千年宠爱 "归头补血，归身养血，归尾破血"，这根长相酷似枯木的药材简直是女性之友，每个月那几天，妈妈总会抓把当归加姜片煮红糖水，现在年轻人流行做的阿胶糕，里面八成放着当归打底，不过男同胞也别慌，这玩意儿对脱发也有奇效！
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甘草——中药界的交际花 别看它灰不溜秋不起眼，却是调和诸药的万能搭子，咳嗽咽痛来点甘草片，火锅吃辣了嚼两粒甘草梅，最绝的是它能解百药毒，就像个和事佬，不过高血压患者要悠着点，这甜口儿的东西吃多了血压蹭蹭涨。
【藏在深山里的三大野根】 5. 葛根——解酒护肝的山间藤蔓 以前上山采蘑菇时，总能看到这种爬满山坡的粗藤，挖出来的葛根洗干净就能直接啃，甜甜的带点土腥味，现在药店卖的多是切片烘干的，泡水喝能缓解颈椎僵硬，上次同事宿醉，我给他冲了杯葛根粉，第二天果然活蹦乱跳去上班。
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牛膝——膝盖疼的救星 这名字起得实在，长得跟牛膝盖似的弯弯扭扭，老中医说它能引药下行，腰腿疼痛的时候就要用到它，我们小区王大爷每天用牛膝煮水泡脚，现在上下楼梯都不喊疼了，不过孕妇千万别碰，这东西活血太猛。
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防风——感冒初期的救命稻草 春天沙尘暴一来，中药房的防风准被抢光，这根带着皱纹的药材最能驱风邪，受凉打喷嚏时抓一把煮水，喝完发发汗就好大半，记得要选断面有菊花纹的正宗货，某宝上十块钱三包的多半是硫磺熏过的。
【这些根药使用有讲究】 别看都是根，脾气可大不相同，人参黄芪这些补药，最好早上空腹喝；当归熟地这类滋阴的，饭后温水送服最合适，煮药时别用铁锅，砂锅陶瓷壶才能激发药性，最关键是要对症，去年邻居大叔把板蓝根当茶喝，结果喝出胃寒住院半个月。
现在知道为啥中药店都弥漫着特殊香味了吧？那些晒干的根茎里藏着几千年的养生智慧，下次路过药房，不妨抓把党参看看纹理，摸下柴胡闻闻清香，这些接地气的草根树根
