从"猪甲"到"炒猪甲"：这味中药不简单
最近总听老中医提起"炒猪甲"，刚开始还以为是猪蹄甲之类的东西，后来查资料才发现大有讲究，原来这味药用的是猪的趾甲（注意是蹄甲不是指甲哦），经过砂烫炒制后药效倍增，在《本草纲目》里早有记载，别看它名字土，却是调理肝肾、强筋健骨的"隐形高手"。
铁锅翻炒的玄机：传统炮制手法藏着大学问
老药工都知道,炒猪甲必须用铁锅，先把净制的猪蹄甲用砂子拌炒至酥脆，再筛去砂子，这个过程看似简单，实则暗藏门道：①砂子要选粗颗粒的石英砂，②火候控制在220℃左右，③炒到甲片卷曲泛黄起泡，这样处理后的药性更温和，有效成分也更容易析出。
藏在厨房里的良药：这些症状可以试试
别以为中药离我们很远,其实炒猪甲就藏在生活里，经常腰酸腿软的朋友，用它煮汤喝准没错；产后体虚的宝妈，搭配当归炖肉效果翻倍；连长期穿高跟鞋导致足跟痛的姐妹，拿它泡脚都有奇效，最神奇的是小孩夜啼，老一辈会用纱布包点炒猪甲粉敷在肚脐上。
现代研究的意外发现
现在的科研机构可厉害了,检测发现炒猪甲含大量角蛋白和胶原蛋白肽，更惊喜的是，经过炒制后钙含量提升3倍，还产生了新的活性物质，难怪骨科专家推荐骨折恢复期的病人喝猪甲汤，美容达人拿它当天然护发素使。
使用避坑指南：这些细节要注意
虽然炒猪甲好处多,但用法有讲究：①孕妇千万别碰，②阴虚火旺的人要减量，③熬汤时记得去掉浮沫，最保险的方法是打成粉装胶囊，每天早晚各服3克，要是嫌麻烦，直接买成品制剂更方便。
千年智慧的新玩法：年轻人这样用
现在中成药把炒猪甲玩出了新花样,有添加进黑芝麻丸的，有混在蛋白粉里的，甚至还有做成宠物关节保健片的，我自己试过用它代替茶叶泡水，居然意外地回甘明显，不过最绝的还是那个美妆博主，拿它自制指甲护理粉......
小贴士：辨别优质炒猪甲认准三点——表面棕黄色带焦斑，闻着有淡淡焦香，掰开断面呈蜂窝状，保存时记得放密封罐，否则容易吸潮变质，下次遇到腰酸腿疼，不妨试试这味"厨房里的中药"，说不定会有惊喜哦
