最近天气一凉,后台总有人问"天冷了想给家人炖养生鸭，但中药材怎么搭才有效？"今天咱们就来唠唠这个接地气的话题，鸭肉性凉能滋阴，搭配温补药材刚好中和，简直是秋冬食补的黄金组合，我整理了10种实用配方，附详细功效和做法，建议先收藏再细看~
基础款养生鸭：五指毛桃茯苓老鸭汤
广东人喝过的"周杰伦奶茶"级配方，五指毛桃自带椰奶香，茯苓健脾祛湿，老鸭剁块焯水后，加红枣枸杞、蜜枣2颗，小火慢炖2小时，汤头清甜不油腻，特别适合湿气重的上班族，有次我感冒后期剩点咳嗽，连喝三天居然把肺里的燥气都润没了。
熬夜党必备：西洋参石斛炖水鸭
经常加班到凌晨的朋友听好了！水鸭比老鸭更嫩，西洋参切片+石斛10粒+麦冬15克，隔水蒸2小时，这汤能救活被屏幕吸干的双眼，喝完第二天嗓子不干脸不油，记得加盐前撇浮油，不然养生变养膘。
女神专属：阿胶当归乌骨鸭
经期后气血亏空的姐妹看过来,整只乌骨鸭去内脏，塞入阿胶15克、当归10克、黄芪20克，砂锅焖煮3小时，揭开锅盖那瞬间，胶质裹着药香直冲天灵盖，我闺蜜喝这个三个月，以前冬天手脚冰凉现在暖得像小火炉。
男士加油站：巴戟杜仲雄鸭汤
老公们听好！选两年以上公鸭，巴戟天15克+杜仲20克+肉苁蓉10克，加黄酒半碗去腥，每周喝一次，腰酸背痛明显改善，上次我爸偷偷喝被我妈发现，两人还为"谁更需要补"吵了架，笑死~
孩子增高方：淮山芡实太子鸭
家里有发育期娃的注意！鸭肉切块加鲜淮山200克、芡实30克、太子参15克，炖盅隔水文火4小时，这汤比钙片实在多了，我侄女喝半年长高8厘米，记得撇油只给孩子喝汤，肉别给吃太多。
雾霾天救星：川贝雪梨鸭架汤
用烤鸭店买的鸭架最划算！加川贝母6克、雪梨2个、百合15克，高压锅压40分钟，上周末北京雾霾爆表，我靠这锅汤镇住了喉咙痒，梨皮别削，止咳化痰全靠它~
三高人群特供：山楂决明子瘦鸭汤
去皮鸭肉+生山楂20克、决明子15克、芹菜根3根，炖煮时千万别放油，隔壁王叔血脂从7.8降到4.5，医生说这方子功不可没，不过味道偏酸，建议搭配红糖馒头食用。
应酬族护肝方：葛花陈皮老鸭粥
经常喝酒的兄弟看这里！鸭肉切丝与葛花10克、陈皮5克、小米同煮，去年同学聚会前我猛喝两周，白酒一斤居然没吐，秘诀就在粥里溶解的隐形护甲，不过话说回来，还是少喝最养生~
产后调理：益母草黑枣炖麻鸭
新妈妈们注意！麻鸭半只+益母草15克+黑枣8颗，月子期间喝特别补，我表姐生完喝这个，脸色红润得护士都夸，但益母草有收缩子宫作用，剖腹产要满月后再喝。
万能百搭款：四神芡实鸭肉馄饨
懒得炖汤的懒人福音！鸭肉剁馅加茯苓、莲子、芡实、山药各10克，包成大馄饨，我家冰箱常备，下班煮一碗，连汤带水吃掉，整个人暖烘烘的，小朋友不爱吃药材？包成馄饨骗过全世界~
最后划重点：所有配方都别放花椒八角！药材本身有味道，最多加姜片料酒去腥，高血压患者少放盐，糖尿病朋友别加蜜枣，最关键是选对鸭子——老鸭适合久炖，水鸭适合蒸制，乌骨鸭营养最高，现在超市还有处理好的净膛鸭，懒人直接买
