"这酒真是救了老王的膝盖！"隔壁王叔拍着大腿直感叹，他年轻时在工地扛水泥，落下风湿腿疼的毛病，试遍各种药膏都不见好，去年我从老家弄来过江龙，按祖传的法子泡了坛药酒，没想到喝了三个月，现在爬楼梯都不打软腿了。
过江龙是啥稀罕物？ 前阵子带老妈去中医院调理，老大夫看见我给母亲买的过江龙，眼睛都亮了："这可是好东西！"原来这藤蔓看着普通，学名叫"扁担藤"，岭南一带的老百姓都叫它"过江龙"，老中医说这藤茎能祛风除湿，舒筋活络，对关节疼痛特别管用。
泡酒三步走（附详细配比）
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选料有讲究 跑遍药材市场才搞明白：5年以上的老藤药效最好，认准藤茎粗壮、表面灰褐色的，闻着有股淡淡的草香，我上次买了2斤，配上10斤45度米酒，刚好泡满整个玻璃罐。
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处理大学问 别直接拿白酒泡！要先把藤茎切成3厘米小段，就像切苦瓜似的，关键步骤是"过三水"：清水冲洗后，用50度温水泡1小时，再煮3分钟捞出晾干，这样能激发药性还不伤酒。
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泡制藏玄机 老师傅教的"三三制"：三层藤段（底部铺厚片，中间中等，上层薄片），三层辅料（每层撒10克枸杞+5颗红枣），最后倒酒要没过药材3公分，放在阴凉处，每天晃一晃，49天才能开封。
喝出真功夫 王叔刚开始不信邪，每天偷偷抿两口，半个月后下蹲洗碗都不疼了，现在天天跟我讨教配方，不过要注意： √ 每天1两，饭后喝 √ 搭配热敷效果翻倍 × 高血压患者慎用 × 孕妇绝对不能碰
实测对比惊到我 上个月带堂哥去复查风湿，医生看见他关节消肿不少，堂哥悄悄说自从喝这个酒，半夜抽筋的次数少了八成，最意外的是楼下开超市的张姐，她用来擦颈椎病，说脖子转动时"咔咔"声都没了。
行家私房建议
- 泡酒容器首选土陶罐,没有的话玻璃瓶也行，千万别用金属容器
- 加几块黄冰糖能调和口感（糖尿病人除外）
- 泡过的药渣别浪费,装布袋里热敷腰腿超舒服
- 阴雨天前喝效果最佳,像天气预报似的准
现在我家窗台摆着三坛不同年份的过江龙酒,深褐色的酒液泛着琥珀光，每次有老友来访，总要倒上一小杯，看着他们眯眼回味的样子，突然想起爷爷说的："这过江龙啊，就是给咱们筋骨
