"白莲须真是中药吗？"要说这问题还真不奇怪，毕竟现在年轻人对传统药材越来越陌生，前阵子隔壁王婶来我家串门，看见我晾的白莲须还以为是晒干的花瓶装饰，闹了个大笑话,今天咱们就来好好唠唠这个藏在荷花里的养生宝贝。
从荷花塘到中药柜的千年旅程 说起白莲须的身世，那可是大有来头，这玩意儿其实是睡莲科植物莲的雄蕊，每年六月荷花盛开时，采收成熟莲蓬里的灰褐色绒毛就是它，老辈人常说"莲须入药自古就有"，《本草纲目》里早有记载，李时珍夸它能"清心通肾，固精气"，在江南水乡，采莲女们收集莲须的场景,活脱脱就是幅流动的水墨画。
藏在荷花里的养生密码 别看这团毛茸茸的东西不起眼，人家可是实打实的药食同源高手，中医眼里，白莲须性平味甘涩，最擅长给身体做"消防员"——上火流鼻血时煮碗莲须糖水，比吃降火药还管用；熬夜党用它泡茶，第二天嗓子眼儿都不带冒烟的，更绝的是对付现代人的通病，压力大导致的失眠多梦，睡前用莲须煮鸡蛋，连吃三天,睡眠质量肉眼可见地变好。
厨房里的百变养生术 别以为中药都是苦兮兮的汤药，白莲须在民间可是变形金刚，广东人煲冬瓜薏米汤必放一把，说是能解暑湿；江浙地区做八宝粥时要撒点，既增加口感又补气血，最妙的是福建的吃法，把新鲜莲须裹上面粉炸成酥脆小零嘴，追剧时嚼着比薯片健康多了，去年我妈开发了新菜谱，把晒干的莲须磨碎掺进面粉里烙饼,居然带着股荷叶清香。
这些坑千万别踩 虽说是好东西，但讲究可不少，刚摘的鲜莲须得阴干不能暴晒，不然药效全跑光；体质虚寒的人要少吃，就像给冰箱加凉水会坏压缩机似的；最关键是得认准正品，市场上有用染黄藕丝冒充的，正宗的应该是自然灰白色带绒毛，上次我表姐图便宜买了假货，喝完拉肚子还以为排毒,闹笑话。
实验室里的新发现 现在科研界也盯上了这个老古董，最新研究显示，白莲须含有的特殊多糖能调节肠道菌群，相当于给肚子里的有益菌开party，还有学者发现它里面的黄酮类物质，抗氧化能力比维生素C片还猛三倍，不过咱老百姓不用记这些数据,记住它是天然养生品就行。
都市人的急救包 现代人生活节奏快，其实更需要这种温和调理的宝贝，加班族泡杯莲须茶，比咖啡提神还不伤胃；应酬喝酒前嚼几根，护肝效果堪比解酒药；女性生理期煮点莲须红糖水，暖宫效果立竿见影，上个月部门聚餐，同事小张喝高了脸色煞白，我塞给他两粒莲须蜜饯,半小时后活蹦乱跳继续K歌。
辨别真假的小窍门 买莲须记得看三处：真货绒毛细密像棉花糖，假货通常光滑得像鱼线；搓一撮闻味道，正品有淡淡荷香，劣质品刺鼻得很；泡水试最准，好莲须下水就舒展开花，假货会浮着一层渣，去年我在药店见过个大姐，非说买的莲须没效果，拿给我一看全是染色藕节,气得直跺脚。
那些年错过的养生神器 其实古人用莲须养生的法子，比我们想象的野得多，李渔在《闲情偶寄》里写用莲须做枕头治失眠，孙思邈的千金方里记着莲须外敷治痱子，现在回头看，这些土方法反而比吃药打针更安全，就像我奶奶以前总把莲须缝在小孩枕套里，说是能安神长个子,现在看来倒是暗合科学道理。
说到底，白莲须能火几千年不是没道理的，它不像西药那样立竿见影，却像春雨润物细无声地调理身体，下次去中药房，不妨抓把回家试试，煮茶炖汤都行，不过要记住，再好的东西也得对症吃，实在拿不准就问问老中医，毕竟他们摸脉看病的本事，可比手机APP靠谱
