上个月连续加班后,我总感觉浑身发虚,爬三楼都气喘吁吁,脸色蜡黄得像棵蔫白菜,闺蜜来家里一看,捏着我的手直摇头:"你这脉象比丝瓜瓤还空,得赶紧食补!"说着从包里掏出个油纸包,里面裹着几块黑褐色的药材。
"这是熟地,我们老家管叫Shudi。"她边说边把药材丢进砂锅里,"你每天拿它煮水喝,比吃阿胶糕管用多了。"我当时还撇嘴,这黑乎乎的东西能好喝?结果连着喝了一周,早上起床居然不头晕了,上周五爬白云山,同行的大姐追着我问用的什么化妆品——其实不过是每天保温杯里泡着两片熟地。
要说这熟地啊,可是药膳界的"隐形冠军",它不像人参那样金贵,也不似枸杞整天在保温杯里刷存在感,但在老中医眼里,这可是滋阴补血的"平价燕窝",我特意跑去药材市场转悠,发现真正的好熟地要选河南焦作产的"怀熟地",表面发黑发亮,掰开断面像绸缎似的油润,闻着有股淡淡的甜香,那些干巴巴起粉的,八成是陈年旧货。
最近迷上了用熟地炖汤,上周买了半只老母鸡,把熟地和红枣塞进鸡肚子里,加料酒慢炖两小时,揭开锅盖那瞬间,整条楼道都飘着药香,隔壁王奶奶敲门来讨汤谱,喝完第三碗就嚷嚷着要给我介绍对象——说是气色红润得像刚摘的樱桃,其实秘诀就那几块黑疙瘩,成本还不到美容院做脸的一半。
有次在办公室泡熟地茶,被新来的实习生小妹撞见,她捂着鼻子吐槽:"姐姐你喝的是中药渣吗?"我笑着递过去尝一口,小姑娘眼睛瞪得溜圆:"居然是甜的!像红糖水掺了点泥土的清香。"现在她们部门流行"熟地下午茶",用保温杯焖泡熟地配玫瑰花,既补气血又不会上火。
不过这宝贝也有脾气,有天我想着多多益善,抓了大半把煮水,结果半夜心慌得睡不着,查资料才知道,熟地虽好但黏腻,脾胃虚弱的人要搭配陈皮砂仁,就像吃糯米糍粑要配杯绿茶,讲究个阴阳平衡,现在我都会放两三颗红枣中和,煮出来的茶汤琥珀色,看着就让人安心。
最绝的是发现它能当染发剂,上次烫头发烫坏了发质,我妈让我把泡发的熟地水晾凉当护发素,刚开始还担心染得满头黑,结果冲干净后头发柔顺得像丝绸,还有股淡淡的药香,现在每次洗头都忍不住多闻几下,比超市买的香料洗发水踏实多了。
这一个月下来,我摸着自己渐渐恢复弹性的脸,突然理解为啥古装剧里娘娘们总端着药碗不放,原来真正的养颜秘方不在灵芝仙草,就在这些朴实无华的草根树皮里,昨天收拾药盒时数了数,整整吃掉了二两熟地,换算成人民币不过三十来块——却换来了价值三千块的美容效果,这买卖怎么算都划算