最近好多朋友私信问我怎么分辨中药材,说在药店买药材总怕认错，今天就带大家认全30种家常中药材，全是干货知识！建议先收藏再细看，文末有实用养生搭配指南~
滋补王者组：这些贵价药材别买错
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人参（野山参/园参）
图片：黄棕色带芦头的根须
功效：大补元气，但高血压慎用
冷知识：新鲜人参叫"白参"，烘干后叫"红参" -
灵芝（赤芝/紫芝）
图片：伞状菌盖带云纹
吃法：打粉泡水比煮汤更吸收
注意：人工栽培的比野生更安全 -
燕窝（白燕/血燕）
图片：半透明丝状纹理
辨别：真品泡发后会膨胀3-5倍
平替：银耳炖出胶效果类似
家家必备组：厨房常备养生三宝
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枸杞（宁夏红枸杞）
图片：纺锤形暗红色果实
妙用：煲汤撒一把，明目效果好
陷阱：硫磺熏过的特别鲜艳要避开 -
红枣（灰枣/和田枣）
图片：褶皱越多越甜
秘诀：去核剪开更容易煮出味 -
桂圆（龙眼干）
图片：棕褐色带光泽果肉
搭配：+红枣+姜片煮水治失眠
草本军团：这些叶子根茎超有用
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艾叶（端午必备）
图片：羽状裂叶带绒毛
用法：泡脚包记得用纱布包好
注意：新艾火力猛，陈艾更温和 -
薄荷（绿薄荷/紫茎薄荷）
图片：对生锯齿叶
妙招：新鲜叶子敷眼睛缓解疲劳 -
绞股蓝（五叶神）
图片：五片锯齿状小叶
喝法：泡茶有淡淡甘甜味
果实大队：这些籽籽果果别小看
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山楂（北山楂/南山楂）
图片：带果柄的切片
作用：炒焦泡茶消积食一流 -
决明子（马蹄决明）
图片：菱形棕褐色种子
提醒：拉肚子体质少喝决明子茶 -
胖大海（安南子）
图片：橄榄球状深褐色
正确打开：掰碎泡水见效更快
根茎家族：藏在地底的养生密码
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黄芪（北芪/绵芪）
图片：圆柱形带纵皱纹
搭配：+当归+乌鸡=气血双补 -
党参（狮子盘头）
图片：顶端有密集环纹
区别：西洋参性凉，党参性平 -
甘草（国老）
图片：断面有明显纤维束
妙用：熬中药加一点调和药性
花茶姐妹：这些花儿各有绝活
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金银花（忍冬）
图片：三色渐变（白→黄→棕）
诀窍：含苞待放的品质最佳 -
菊花（杭菊/贡菊）
图片：花瓣整齐不散碎
注意：野菊花性寒，不适合长期喝 -
玫瑰花（重瓣红玫瑰）
图片：蓝紫色花托明显
搭配：+枸杞+红枣=养颜三宝茶
动物宝藏：这些特殊药材要认清
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鹿茸（梅花鹿/马鹿）
图片：密生茸毛的骨化角
保存：用保鲜膜包好冷藏 -
阿胶（驴皮胶）
图片：琥珀色半透明块状
辨别：真品敲碎断面光亮无气泡 -
蝉蜕（知了壳）
图片：完整空壳带翅膀
妙用：煮水擦湿疹效果显著
冷门奇兵：这些小众药材有大用处
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石斛（铁皮枫斗）
图片：螺旋状节间短
吃法：榨汁比泡水更营养 -
三七（田七）
图片："铜皮铁骨"菊花心
注意：跌打损伤外用效果佳 -
鱼腥草（折耳根）
图片：心形叶脉明显
提醒：鲜品凉拌最解毒，晒干药效减半
鉴别秘籍：3秒识破劣质药材
- 看颜色：自然色泽不过分鲜艳（如硫磺枸杞）
- 闻气味：天然药香不过分刺鼻（如樟脑熏当归）
- 摸质地：干燥不粘手（如受潮菊花易霉变）
- 尝味道：对应药典记载（如苦杏仁微苦，甜杏仁偏甜）
养生搭配公式：这样组合效果翻倍
- 熬夜救星：枸杞10粒+菊花5朵+冰糖
- 姨妈期暖方：姜丝3片+红枣3颗+红糖1块
- 秋季润燥：雪梨1个+川贝3g+冰糖炖服
- 健脾祛湿：茯苓10g+薏米15g+赤小豆20g煮粥
温馨提示：中药材讲究辨证施治，孕妇、慢性病患者服用前建议咨询医师，存放时注意防潮防虫，贵重药材可分装冷冻保存，你家药箱里还有哪些压箱底的宝贝？欢迎在评论区晒图交流~
