姐妹们!最近后台炸了锅都在求"续命汤",作为在CBD写字楼苟活八年的老油条,今天必须掏心窝子分享压箱底的宝藏方子,那些天天靠咖啡续命、外卖度日的社畜们,这锅中药羊肉汤能让你从里到外焕然一新!
咱打工人最懂这种痛:每天被空调吹成冰镇猪肉,久坐腰比六十岁大爷还脆,熬夜赶方案时键盘上都是人参滴丸,别急着掏钱包买保健品,厨房里那口小锅才是真·养生神器,上周刚帮设计部小王调理好痛经,财务李姐喝我的汤两周瘦了八斤,秘诀全在这几味中药里。
【第一招:当归生姜羊肉汤】(熬夜急救包) 材料就三样:羊肉片(火锅那种)、当归整根、老姜半块,下班顺路买齐才花38块,比星巴克便宜多了,当归记得选大片的,切片时药房小哥都会多送你两片,重点来了——用养生壶!把羊肉焯水后全部丢进去,加料酒去腥,选"药膳"模式炖两小时,喝完浑身热乎得像裹了电热毯,第二天黑眼圈淡得连粉底都省了。
偷偷告诉你们,上次提案通宵我把汤装保温杯带公司,总监还以为我喝的是星巴克新品,关键这汤能反复加热,微波炉叮30秒又是一条好汉,现在部门冰箱常备两罐,比功能饮料管用多了。
【第二式:黄芪枸杞羊排煲】(键盘侠回血套餐) 周末去盒马买羊排时别光盯着促销价,抓把黄芪和枸杞不过多花五块钱,羊排让师傅剁成小块,回家冷水下锅加姜片焯出血沫,这时候划重点:黄芪要选切片的,枸杞最后十分钟放!用砂锅小火慢炖到肉酥烂,汤头金黄得像融化的黄油。
我们市场部小张连喝三周,现在爬楼梯都不喘了,她说以前总感觉身体被掏空,现在每天下午三点准时捧起保温饭盒喝汤,比喝咖啡提神还不伤胃,记住千万别放花椒大料,不然中药味全被盖住了。
【第三弹:肉桂丁香羊肉焖饭】(外卖终结者) 懒人福音来了!电饭煲就是最佳武器,羊肉切丁用料酒腌着,大米里丢进肉桂棒、丁香、草果这三味调料(中药店三块钱能买半年的量),重点在炖煮模式快结束时倒入羊肉,等跳保温再焖十分钟,揭开锅那刻香得整个办公室吸鼻子。
我现在午休都带便当,楼下阿姨看见总问:"姑娘又吃新的减肥餐啊?"其实这碗吃完撑到晚上都不饿,悄悄说,里面加的茯苓粉还能祛湿气,坐久冷板凳的姐妹必试。
【第四式:党参淮山羊肉粥】(早会续命丹) 凌晨改PPT时最需要这种温柔暴击,免洗燕麦打底,加党参段、淮山药片、红枣,羊肉切薄片开水烫熟,全部倒进焖烧杯,热水一冲盖上盖子,等开完早会打开,浓稠的粥带着药材香,喝两口喉咙立马舒服。
我们部门现在流行"晨间续命仪式",每人办公桌底下都藏着个焖烧杯,行政大姐看我们天天排队接水,以为我们在搞神秘养生局,其实这粥成本比星爸爸便宜一半,暖胃效果却翻倍。
【终极杀招:四物羊肉火锅】(团建必备) 月底部门聚餐别总吃辣锅,提前准备当归、川芎、白芍、熟地这四味中药(中药店现配现磨粉),装纱布袋扎紧,火锅底料炒香后加药包熬汤,涮羊肉片前先喝碗原汤,上次我们市场部八个姑娘吃完,第二天集体素颜上班还被夸气色好。
重点提醒:吃完别碰绿豆糕!有次我嘴馋买了廖记绿豆糕,结果半夜跑三趟厕所,现在学乖了,吃完火锅必配陈皮老白茶,解腻又消食。
最后说句掏心窝的话,咱们打工人不是在卖命就是在卖命的路上,但请记住,办公楼的中央空调再猛,也吹不走你锅里的热气腾腾,从今天起,抽屉里备点当归黄芪,冰箱冻几盒羊肉片,这才是成年人该有的自觉,毕竟,能让自己暖和起来的,除了工资卡,就只剩这锅神仙汤了